¿Son nutritivos los huevos con té con especias?

Los huevos de té con especias tienen un alto valor nutricional y pueden complementar la proteína o vitamina E que necesita el cuerpo humano. Contienen nutrientes como proteínas y oligoelementos, que pueden mejorar la resistencia del organismo tras su consumo, pero es mejor cocinarlos frescos para evitar la pérdida de nutrientes.

Veamos cómo hacer huevos de té con especias:

Huevos de té de cinco especias

Materiales:

Algunos huevos, hojas de té, pimienta, anís, sal y salsa de soja.

Práctica:

1. Lavar los huevos, ponerlos en una cazuela, añadir agua fría y cocinar hasta que estén a punto medio, luego romper la piel del huevo con unos palillos o una cuchara. .

2. Poner en una cazuela las hojas de té, una pequeña cantidad de pimienta en grano, el anís, la sal y la salsa de soja y cocinar a fuego lento durante 1 hora aproximadamente hasta que la piel del huevo se dore. El color es rojo y el sabor salado.

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El té contiene una variedad de elementos y oligoelementos que necesita el cuerpo humano. Los elementos principales son fósforo, calcio, potasio, sodio, magnesio, azufre, etc. Los oligoelementos son principalmente hierro, manganeso, zinc, selenio, cobre, flúor y yodo. Por ejemplo, las hojas de té tienen un alto contenido de zinc, especialmente el té verde. El contenido medio de zinc por gramo de cinturón verde es de 73 microgramos y el alto contenido de zinc puede alcanzar los 252 microgramos. El contenido medio de zinc por gramo de té negro también es de 32 microgramos. El contenido medio de hierro en el té es de 123 microgramos por gramo de barras secas; el contenido medio de hierro en el té negro es de 196 microgramos por gramo. Estos elementos juegan un papel importante en las funciones fisiológicas del cuerpo humano.

El contenido de proteína soluble en agua en las hojas de té que los bebedores de té pueden absorber y utilizar directamente es aproximadamente 2. La mayor parte de la proteína es insoluble en agua y existe en los residuos del té. El té contiene más de 25 tipos de aminoácidos, de los cuales isoleucina, leucina, lisina, fenilalanina, treonina y valina son seis de los ocho aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. También está la histidina, que es necesaria para el crecimiento y desarrollo infantil. Aunque el contenido de estos aminoácidos en el té no es elevado, puede utilizarse como complemento de las necesidades diarias del organismo.