¿Cuáles son algunos platos adecuados para comer/cocinar en verano?

Los platos caseros aptos para el verano incluyen gambas salteadas con champiñones y brócoli, tofu estofado con carne, arroz, cangrejo y champiñones, etc.

1. Gambas salteadas con champiñones y brócoli.

Ingredientes: gambas, brócoli, champiñones, jengibre picado, almidón, vino de cocción, aceite y sal.

Preparación: Agrega un poco de sal, jengibre picado, vino de cocción y almidón a las gambas, mezcla bien y marina, añade un poco de sal y aceite a la olla con agua, mete el brócoli en la olla y blanquea; hasta que cambie de color, sacar y reservar; calentar la olla. Enfriar el aceite, poner los camarones en la olla y sofreír hasta que cambien de color. Agregar las rodajas de champiñones y sofreír. Cuando las rodajas de champiñones estén cocidas. , añade el brócoli y sofríe. Añade un poco de sal al gusto y sofríe uniformemente.

2. Tofu estofado con carne, arroz, cangrejo y champiñones.

Ingredientes: carne picada, tofu, cangrejo, champiñones, salsa de soja, cebolla verde, pimienta, agua, almidón, aceite y sal.

Preparación: Calentar aceite frío en una olla, agregar la carne picada y sofreír hasta que cambie de color, agregar los champiñones cangrejo y sofreír dos veces, agregar agua y cocinar a fuego lento agregar cubitos de tofu; salsa de soja y cocine a fuego lento durante tres minutos; agregue un poco de sal y pimienta al gusto; finalmente agregue agua y almidón para espesar, luego agregue la cebolla verde picada.