Los pasos específicos para hacer arroz frito con curry

El arroz frito con curry es una receta clásica en la región de Asia-Pacífico y ahora poco a poco se está extendiendo y a mucha gente le gusta comerlo. A continuación, te explicaré los pasos específicos para hacer arroz frito con curry. Espero que te resulte útil. Los pasos específicos para hacer arroz frito con curry

1. Un plato de arroz sobrante, zanahorias y carne de almuerzo.

2. Cortar la fiambre, la zanahoria, la cebolla y el curry en cubos respectivamente.

3. Batir los huevos.

4. Calentar el aceite en una sartén y verter el huevo batido.

5. Freír los huevos.

6. Saca el revuelto y reserva.

7. Calentar aceite en una sartén y sofreír la cebolla picada a fuego lento hasta que esté fragante.

8. Añade las zanahorias y sofríe hasta que cambien de color.

9. Añade la fiambre y sofríe.

10. Servir y reservar.

11. Luego vierte el arroz restante en la olla.

12. Sofreír el arroz hasta que esté suelto y añadir las zanahorias y la fiambre.

13. Añade los huevos y sofríe uniformemente.

14. Añade los cubitos de curry.

15. Sofreír hasta que el curry se derrita y el arroz esté listo para comer. Método general de hacer arroz frito con curry

Cómo hacer arroz frito con curry 1

1. Prepare el arroz sobrante, el curry en polvo, los pimientos morrones cortados en cubitos y el jamón en lonchas.

2. Calentar el aceite en la olla, añadir las lonchas de jamón, sofreír y servir.

3. Utiliza el aceite restante para freír el arroz sobrante y deshacer los grumos.

4. Añade los pimientos de colores y sofríe el jamón.

5. Añade el curry en polvo, la sal y sofríe hasta que el arroz esté fragante.

Método 2 de Arroz Frito al Curry

1. Cortar las zanahorias en cubos, cocerlas, picar las cebolletas y picar el cerdo para su uso posterior.

2. Calienta el aceite en una sartén plana, agrega el curry y la salsa de chile y sofríe hasta que esté fragante.

3. Agrega la carne de cerdo picada y sofríe hasta que esté cocida.

4. Agrega las zanahorias y sofríe.

5. Añade el arroz, sofríe uniformemente y sazona con sal.

6. Espolvorea la cebolla verde picada y sofríe uniformemente.

Arroz frito con curry Método 3

1. Cortar la carne en trozos pequeños.

2. Añade salsa de soja a la carne molida, mezcla bien y deja marinar durante 10 minutos.

3. Echar un poco de aceite en la olla, añadir la carne picada marinada, sofreír hasta que esté cocida y reservar.

4. Agrega sal a los huevos y bátelos. Vierte el aceite en la olla y vierte el líquido del huevo. Freír los huevos rápidamente y reservar.

5. Cortar en dados las zanahorias, el jamón y el curry en trozos pequeños.

6. Calentar el aceite restante en la olla al 70% de temperatura, añadir las zanahorias y las judías verdes y sofreír hasta que estén casi cocidas.

7. Echar el arroz sobrante y sofreír a fuego medio-bajo un rato hasta que el arroz se disperse.

8. Añade pequeños cubitos de curry y continúa sofriendo lenta y continuamente. Los cubitos de curry se derriten lentamente y el arroz se parte en trozos.

9. Vierta los huevos picados, la carne picada y el jamón cortado en cubitos.

10. Continuar salteando un rato. El origen del arroz frito con curry

Los primeros países en producir especias fueron India, Indonesia, China, etc., y el líder entre ellos es India. Se cree que la razón por la que la India ha logrado tanto éxito en el sector de las especias se debe a su clima cálido y húmedo durante todo el año. El clima cálido no sólo reduce el apetito, sino que también hace que los alimentos se echen a perder fácilmente y generen bacterias. Agregar especias a los alimentos no solo puede aumentar el color y el aroma de los alimentos, sino también promover la secreción de jugos gástricos, lo que aumenta en gran medida el apetito. Al mismo tiempo, los alimentos se pueden conservar durante un período de tiempo más largo, lo cual es adecuado. para el clima indio. El curry es la cristalización de muchas especias.

Esto se debe a que la carne original en la India era principalmente cordero con un olor muy fuerte. Una sola especia no podía eliminar el olor, por lo que se cocinaba con una salsa espesa hecha de una combinación de especias secas en polvo. El efecto fue sorprendente. La tierra es buena. Este es el origen del curry Tamil Kali (Kulry). "Cali" significa "salsa hecha con diferentes especias", que es lo que ahora los chinos traducimos como "curry".