¿Qué es la comida orgánica? ¿Cómo se certifican los productos agrícolas orgánicos?

Los alimentos orgánicos significan que el entorno de producción está libre de contaminación. En la producción y procesamiento de materias primas, no se utilizan sustancias químicas sintéticas como pesticidas, fertilizantes químicos y reguladores del crecimiento. No se utiliza tecnología de ingeniería genética. Se utilizan sustancias naturales e ingredientes inofensivos. Alimentos seguros y respetuosos con el medio ambiente producidos y procesados ​​utilizando métodos de producción respetuosos con el medio ambiente.

La certificación de productos agrícolas orgánicos se basa en los estándares de producción y procesamiento y los procedimientos de evaluación de la conformidad de los productos agrícolas orgánicos. Es una expresión dual de certificación técnica y certificación de sistemas de gestión. Tomar la tecnología como guía y la gestión como garantía. Permiso para utilizar el logo de alimentos orgánicos (Figura 3).