Para hacer huevos al vapor, ¿cuál es la proporción de huevos y agua?

En primer lugar, al cocinar crema de huevo al vapor, la proporción de huevos a agua es muy importante. La proporción más adecuada es que la proporción de huevo líquido a agua sea 1:1,8, que es aproximadamente un huevo y. dos cáscaras de huevo con agua Los huevos cocidos al vapor de esta manera son moderadamente blandos, ni blandos ni duros, ni grasosos ni grasosos, y son perfectos para que los coman los niños.

1. Cascar tres huevos en un bol.

2.

3. Añade sal al agua purificada y revuelve hasta que la sal se derrita.

4. Añade agua al líquido del huevo y revuelve uniformemente.

5. Utilice un colador para filtrar el líquido del huevo para que quede más suave.

6. Sellar con film transparente.

7. Ponlo en la olla y cocínalo al vapor durante 8 minutos.

8.Por último, utiliza un cuchillo para abrirlo, de modo que los huevos al vapor estén listos. Información ampliada

1. La natilla de huevo puede fortalecer el cerebro, proteger el hígado, prevenir la arteriosclerosis, prevenir el cáncer, retrasar el envejecimiento, embellecer y cuidar la piel, mejorar la inmunidad humana, estimular la leche materna, aliviar la neurastenia y es beneficiosa. a enfermedades. Post-recuperación, prevención de la arteriosclerosis y eliminación del "jet lag". Los pacientes con enfermedad renal, colesterol alto y dermatitis alérgica no deben comerlo.

2 Comer huevos y carne de ganso juntos dañará el bazo y el estómago; comerlo junto con carne de conejo y caquis puede provocar diarrea; No es adecuado comerlo con tortuga de caparazón blando, carpa, leche de soja y té. Materiales de referencia

Enciclopedia Baidu: huevos al vapor