¿Cuál es mejor, la nata o la crema animal?
La nata se extrae principalmente de la leche fresca natural y no contiene pigmentos ni estabilizadores químicos. La mantequilla animal, también llamada nata o nata montada, se separa de la leche entera y tiene un rico incienso natural.
2. Diferentes precios:
El contenido de grasa de la mantequilla animal es de 30-38, y su valor nutricional está entre la leche entera y la mantequilla, por lo que es cara y difiere del precio. de mantequilla.
3. Características diferentes:
La estabilidad, plasticidad y efectos visuales de la pasta no son tan buenos como los de la pasta animal. La mantequilla animal es rica en nutrientes y natural y saludable.
4. Diferentes funciones:
La nata se puede utilizar para hacer tartas de nata, helados, tartas de mousse, tiramisú, etc. Si agrega un poco al hacer pan, el pan quedará más suave. La crema animal se puede convertir en una pasta y luego decorar pasteles, agregar al café, helado, frutas, bocadillos o incluso comer directamente.
5. Sabores diferentes:
El sabor de la nata es peor que el de la nata vegetal, pero no tan bueno como el de la nata animal. La crema animal tiene un sabor suave, un color amarillento y un bajo índice de vellosidad.
Crema se refiere a los productos lácteos obtenidos por separación centrífuga, maduración, agitación y prensado de la leche. La nata se compone principalmente de grasa láctea y es rica en nutrientes. Puede consumirse directamente o utilizarse como materia prima para otros alimentos como el helado.