¿Cómo hacer pato vegetariano con cinco especias?

La preparación del pato a las cinco especias es la siguiente:

Herramientas/materias primas

Unas 4 o 5 prendas de tofu, 2 setas shiitake y 2 hongos negros.

2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de cinco especias en polvo, 1 cucharada de azúcar.

Pasos/Métodos

1

Coge unos cuantos champiñones más y remójalos para que el agua de champiñones tenga un sabor más fuerte. En realidad sólo se utilizaron dos hongos. Toma el agua de champiñones y agrega todos los condimentos para hacer un jugo.

2

Remoja el hongo de tu cabello. Cortar en dados los hongos y las setas.

Tres

Calentar el agua de champiñones en el microondas, extender la ropa de tofu, pincelar con el agua de champiñones caliente para suavizarlo y espolvorear con unos cubitos de champiñones y hongos.

Cuatro

Enrolla la ropa de tofu. Una vez terminado un rollo, enrolle el segundo rollo, cepille el agua de los champiñones mientras enrolla y espolvoree con champiñones y hongos cortados en cubitos hasta terminar el rollo. Este método de envoltura no es arbitrario, sólo la forma final.

五

Corta los rollitos de tofu por la mitad, ponlos en una vaporera y cocínalos al vapor durante unos 40 minutos. Después de cocinar al vapor, sacar y dejar enfriar.

Seis

Poner aceite en la sartén, añadir los rollitos de tofu y freír durante 2 o 3 minutos por cada lado hasta que estén dorados. Finalmente, vierte el agua extra de champiñones, deja que el tofu se impregne de la fragancia, hornéalo a fuego alto y sácalo de la olla.

Siete

Después de que el pato vegetariano esté completamente frío, córtelo en secciones y sírvalo en un plato.