¿Qué es la sandía helada?
Aunque la sandía helada calma la sed, tiene cuatro desventajas.
1. El licopeno y el β-caroteno de la sandía a temperatura normal son un 40% y un 139% más altos respectivamente que los de la sandía helada. Estos nutrientes son antioxidantes con efectos anticancerígenos.
En segundo lugar, en la superficie, la sandía se mantiene fresca en el frigorífico, pero no se sabe si esto hará que la sandía "envejezca" antes. Hay bacterias anaeróbicas en el frigorífico. A medida que pasa el tiempo, aumentará el número de bacterias anaeróbicas, que destruirán las vitaminas, minerales y otros nutrientes contenidos en la sandía.
En tercer lugar, la pulpa helada de melón puede provocar trastornos gastrointestinales, diarrea y otros síntomas en personas con una buena función gastrointestinal.
4. La sandía es una fruta con alto contenido en agua. La refrigeración prolongada evaporará mucha agua y eliminará nutrientes.