¿Será el destino de las tiendas de conveniencia el mismo que el de los hipermercados?
Desde estos tres aspectos, las tiendas de conveniencia y los supermercados son tendencias diferentes, satisfacen necesidades diferentes y tienen modelos de negocio completamente diferentes. Relativamente hablando, en este ciclo económico el destino final de las tiendas de conveniencia no será el mismo que el de los hipermercados, porque el formato de las tiendas de conveniencia es justo a tiempo. Sin embargo, este es el nivel macro. En cuanto al tema del cierre de tiendas por competencia, es una cuestión de capacidad y no tiene nada que ver con el destino.
Actualmente, casi todas las innovaciones del retail están dirigidas a los hipermercados. Los supermercados de alimentos frescos y las tiendas de productos para bebés son formatos subdivididos de los hipermercados. El comercio electrónico de alimentos frescos y las compras de grupos comunitarios han diluido profundamente el tráfico de los hipermercados. La plataforma de comercio electrónico B2C está rodeada de productos estándar de los hipermercados y es una subversión del modelo de negocio. También existen otros modelos como el comercio electrónico social y el comercio electrónico transfronterizo. , todas estas son subversiones y subdivisiones de hipermercados.
Se trata de un cambio de tiempos basado en la evolución de las tendencias. La tecnología de redes ha impulsado cambios en la eficiencia empresarial, los canales, los modelos de marketing y los hábitos de consumo. Los consumidores han dicho adiós al estilo de vida de consumo centralizado porque sus necesidades pueden satisfacerse en cualquier momento, de forma más rápida y cómoda. Se puede decir que las nuevas especies minoristas de hoy son un duro golpe para las dimensiones de los supermercados.
El impacto de la reducción de dimensionalidad es fatal para los hipermercados, pero tiene poco impacto en las tiendas de conveniencia. Las tiendas de conveniencia brindan servicios convenientes para satisfacer las necesidades inmediatas de los consumidores y brindar soluciones de vida de última milla. Las tiendas de conveniencia han escapado de los ataques de las plataformas B2C, pero frente a la influencia de otras subplataformas y compras de grupos comunitarios, su conveniencia instantánea no puede subvertirse.
El mayor motor de la evolución del comercio minorista es Internet móvil, que ha cambiado directamente los estilos de vida y los hábitos de consumo de las personas. Naturalmente, Internet tiene efectos de red y alta eficiencia, y los consumidores también reciben una gran cantidad de información de alta frecuencia, lo que reduce el valor de la información, provoca cambios rápidos en la demanda y acorta los ciclos de vida de los productos. Las tiendas de conveniencia más pequeñas tienen una ventaja a la hora de responder a los cambios en la demanda.
Los hipermercados se dedican a la gestión de categorías y hay decenas de miles de productos en cada esquina. Las tiendas de conveniencia tienen la capacidad de administrar artículos, generalmente no más de 3000 artículos. En una era de dilución total del tráfico, cuanto mayor sea el tamaño y la escala, peor, porque los aumentos en línea no pueden compensar la pérdida de tráfico reducido. La situación actual dificulta que los supermercados cambien de rumbo o innoven, sobre todo porque los consumidores prefieren quedar satisfechos directamente en lugar de perder el tiempo eligiendo opciones.
Aunque las tiendas de conveniencia también son cadenas, son más flexibles a la hora de aprovechar la demanda potencial y el desarrollo de productos. Miles de tiendas y miles de fideos siempre han sido una de las características de las tiendas de conveniencia. El modelo operativo es el mismo, pero la estructura de productos en diferentes distritos comerciales es completamente diferente. El hecho es que las tiendas de conveniencia no solo pueden satisfacer nuevas necesidades debido a cambios en hábitos y estilos de vida, sino que también pueden crear necesidades para los clientes, como catering, servicios de vida, integración de doble línea, etc. Este aspecto es completamente opuesto al de las grandes tiendas.
El modelo de negocio es la base de la competitividad. La situación actual de los hipermercados se debe a que el modelo de negocio está siendo subvertido. La diferencia de precios de los productos básicos, las tarifas de los canales y los ingresos por alquiler son su estructura de ingresos. Sin embargo, debido al agotamiento del tráfico, estos tres ingresos están disminuyendo o incluso colapsando, lo que afecta directamente la supervivencia del supermercado. ha asestado un duro golpe a los productos frescos.
Una vez subvertido el modelo de negocio, es probable que los hipermercados lleguen a su fin. Incluso si el formato comercial no desaparece, muchas tiendas cerrarán porque el modelo de ingresos y ganancias ya no puede soportar los costos de operación y mantenimiento. Las cadenas de tiendas de conveniencia no están exentas de este modelo de negocio, pero su propósito fundamental es ganar dinero vendiendo servicios, y el objetivo es hacer todo lo posible para crear una alta eficiencia.
Las tiendas físicas no van a desaparecer. Sin soporte fuera de línea, muchos negocios en línea no pueden implementarse y los negocios en línea están experimentando todos los problemas que se experimentan fuera de línea. Sin embargo, el reemplazo y la transformación de los formatos minoristas son inevitables. La situación actual de los hipermercados no es necesariamente el fin del formato. Es sólo que el costo de la transformación es alto y el número y las marcas que eventualmente permanecerán serán muy pocos. .
Las tiendas de conveniencia se encuentran en un período de rápido desarrollo.
Las tiendas de conveniencia sólo pueden desarrollarse hasta cierto punto, y el ingreso nacional, el poder de consumo regional y los hábitos de vida también están impulsando el desarrollo. Estos factores son la base del desarrollo actual de las tiendas de conveniencia. Las propias tiendas de conveniencia también están innovando constantemente. Actualmente existen muchos modelos de tiendas de conveniencia japonesas y en el futuro habrá más innovaciones en materia de catering.
En la actualidad, no existe ninguna crisis disruptiva en el negocio de las tiendas de conveniencia, como el desvío de la innovación minorista, los cambios en la demanda y el estilo de vida, y los cambios en los modelos de negocio. Entre ellos, la innovación minorista, especialmente las compras de grupos comunitarios, tiene el mayor impacto, pero esto se debe principalmente a los subsidios y no puede entenderse como una disrupción.
En la actualidad las tiendas de conveniencia no pueden ver ningún destino final, ni tendrán el mismo destino que los supermercados. Lo que nos preocupa ahora es la competencia total provocada por las compras de grupos comunitarios y demasiadas tiendas, más que cualquier problema con el formato comercial en sí. De hecho, las marcas conocidas se están desarrollando rápida y bien, pero las tiendas de conveniencia individuales son menos competitivas debido a la falta de capacidades.
Finalmente, si las tiendas de conveniencia pueden volver a innovar sus modelos, las innovaciones en más dimensiones serán más competitivas. En la actualidad, solo el 20% de las compras en línea se realizan en tiendas de conveniencia y todavía hay mucho espacio para crecer antes del 40%.