Ingredientes para hacer fideos de arroz

Fideos de arroz fritos. png

Ingredientes: Una bolsa de fideos de arroz al vacío, dos cucharadas de salsa bibimbap, media cucharada de salsa de soja, un poco de azúcar y un puñado de cilantro.

Práctica:

1. Preparar los ingredientes, lavar y picar el cilantro.

2. Hervir el agua en la olla, verter una bolsa de fideos de arroz, tapar y dejar en remojo durante tres minutos, luego romperlo con palillos, tapar y cocinar a fuego lento durante dos minutos. , retirar y escurrir.

3. Calentar la olla y escurrir el aceite, verter los fideos de arroz blanqueados, añadir dos cucharadas de salsa bibimbap, media cucharada de salsa de soja light y un poco de azúcar.

4. A fuego medio, sofreímos los fideos de arroz con los palillos.

5. Después de freír, añadir un poco de agua y seguir friendo hasta que se seque el agua.

6. Añade el perejil picado y mezcla bien.

Fideos de Arroz Dianwei Xiaoguo

Fideos de Arroz Dianwei Xiaoguo. png

Ingredientes: 120 g de fideos de arroz (en la mayoría de los tazones de sopa), 50 g de carne picada, 10 g de puntas de guisantes, puerros, brotes de soja, pepinillos, 2 g de sal refinada, aceite de chile, 3 g de salsa de soja con sal (salsa de soja) , jengibre, pimienta blanca 1g, sopa de costillas 65438.

Ejercicio:

1. Prepara primero los fideos de arroz, hiérvelos en una olla grande con agua fría hasta que hierva, apaga el fuego y cocina a fuego lento durante 10 minutos, enjuaga con agua fría y luego remojar. Retirar y escurrir antes de usar.

2. Picar la carne en trozos pequeños y añadir un poco de agua para que se disperse fácilmente. Lavar y recoger todas las verduras. Cortar los puerros en centímetros, picar el chucrut, picar el jengibre hasta formar una pasta y llevar a ebullición la sopa de costillas de cerdo.

3. Pon la olla pequeña al fuego, agrega la sopa hirviendo, agrega pimienta blanca y jengibre picado, pica la carne y revuelve la carne, la sal, la salsa de soja, el kimchi en polvo y luego agrega. fideos de arroz. Después de hervir, agregue los puerros, las puntas de los guisantes y los brotes de soja y espere hasta que hierva la sopa. Vierta el aceite de chile antes de servir. Vierta en tazones de sopa con fideos normales y decore con cebollas verdes picadas y cilantro.

Fideos Agrios y Picantes

Fideos Agrios y Picantes. Extensión de archivo de imagen codificada almacenada en formato de intercambio de archivos jpeg

Ingredientes: fideos de arroz secos, chucrut, pimiento rojo, jengibre, ajo, cebolla verde, cilantro, semillas de sésamo, sal, vinagre, salsa de soja, azúcar.

Ejercicio:

1. Remojar los fideos finos de arroz hasta que estén blandos, retirarlos y escurrirlos; picar la cebolla, el jengibre, el pimiento y el cilantro en polvo y reservar.

2. Echar el aceite en la olla y calentarlo. Agregue las semillas de sésamo, el jengibre, el ajo y los granos de pimienta y saltee hasta que estén fragantes. Luego agregue el chucrut y saltee hasta que esté fragante.

3. Vierta un recipiente con agua en la olla, hierva, agregue los fideos de arroz y deje hervir.

4. Añade sal, vinagre, azúcar y una pequeña cantidad de salsa de soja clara (o salsa de soja oscura) y revuelve uniformemente.

5. Añade cilantro y cebolla verde picada, ¡y los fideos agrios y picantes están listos! Este método es similar a los fideos de arroz en olla pequeña de Yunnan. Puede ser grueso o fino, según las preferencias personales.

Fideos de Arroz Cruzando el Puente

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Ingredientes para la sopa espesa: 300g de costillas, 1/2 pollo fresco, 1/2 pato fresco, 100 g de jamón de Yunnan, 1 jengibre (50 g), 2 cucharaditas de sal (10 g).

Fideos de arroz (1 bol grande) Ingredientes: 200 g de fideos de arroz cocidos, 80 g de carpa herbívora fresca, 80 g de solomillo de cerdo fresco, 1 huevo de codorniz, 30 g de puerros, 30 g de cebollas verdes, 30 g de mostaza, 30 gramos de judía verde de brotes, 1 cucharadita de sal (5 gramos) y 1/2 cucharadita de pimienta blanca (3 gramos)

Receta de sopa espesa:

1. Lavar las costillas, el pollo fresco y pato, Cortar en trozos grandes, poner en agua hirviendo, enrollar para quitar la espuma de sangre, retirar y enjuagar bien

2. Ponerlo en una olla a presión (o cazuela grande) junto con rodajas de jengibre esparcidas y Yunnan. jamón y agregue aproximadamente 4-5 veces la cantidad de agua. Deje hervir a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante más de 60 minutos.

3. La sopa debe tener una capa de aceite flotando en la superficie.

Cómo hacer fideos de arroz:

1 Corta la carpa herbívora fresca y el lomo fresco en rodajas muy finas. reservar (para evitar que la superficie se seque, puedes marcarla primero. Cubrir con film transparente)

2 Poner la sopa hervida en un bol grande que se mantenga caliente, agregar los filetes de pescado fresco, fresco. el lomo, los brotes de frijol mungo, la mostaza y los puerros por turnos, y picarlos en trozos. Agrega sal y pimienta blanca a los huevos de codorniz.

3. en agua hirviendo y espolvorear con cebolla verde picada

Fideos de arroz con carne picante y agria

Sopa picante y agria, fideos de arroz con carne grasosa.

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Ingredientes: 1 paquete de fideos de arroz, 100 g de ternera, 50 g de champiñones enoki, 3 sums de repollo, 1 huevo, 15 ml de salsa de soja, 5 g de cebolla, jengibre y ajo, 15 ml de vinagre blanco, 1g de sal, 1 pimiento rojo.

Práctica:

1. Los fideos de arroz pueden ser frescos o cocidos. Puedes elegir el agua con pimienta según tu preferencia. Los huevos se pueden untar en rollitos según se prefiera y cortar en tiras finas como aderezo.

2. Calentar la olla, agregar una pequeña cantidad de aceite de cocina, agregar los aros de cebolla, jengibre, ajo y pimiento y sofreír el fondo de la olla hasta que esté fragante.

3. Echa en la olla los pimientos encurtidos y el agua de los pimientos encurtidos.

4. Añade agua caliente y deja hervir.

5. Añade los fideos de arroz sin revolver.

6. Espera a que los fideos de arroz hiervan lentamente, añade la salsa de soja, el vinagre blanco y la sal.

7. Añade las setas enoki y la col, escalda y retira con los fideos de arroz.

8. Añade las rodajas de carne al resto de la sopa.

9. Planchar hasta que cambie de color.

10. Poner la carne grasa sobre los fideos de arroz y añadir el resto de la sopa.