Cómo hacer panceta de cerdo, cómo cocinar panceta de cerdo

Condimentos

Seta de árbol de té

50g

Panceta de cerdo

300g

Condimentos

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Chile

Cantidad adecuada

Azúcar refinada

1 cucharada

Vino para cocinar

Cantidad adecuada

Ocho ángulos

Dos

Soja

Cantidad adecuada

Pasos

1 Tomar 50 gramos de setas de árbol de té secas. , empapado en agua.

2. Quitarle la cola por la base, lavarla y cortarla en 2 trozos con un cuchillo.

Cortar la panceta de cerdo en trozos pequeños

4. Lavar el pimiento rojo y cortarlo en gajos en diagonal.

5. Poner la panceta de cerdo en una olla con agua fría, añadir 2 anís estrellado y cocinar juntos. Después de que hierva el agua, retirar la carne, enjuagar con agua fría y escurrir.

6. Añade 1 cucharadita de azúcar a la sartén con aceite caliente y sofríe hasta que el color del azúcar se vuelva blanco.

7. Sofreír la panceta de cerdo

8. Añadir un poco de vino de cocción

9. p>10. Sofreír un rato. Agregar agua a ebullición, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 20 minutos.

11. Añade el champiñón del árbol del té, tapa y cocina a fuego lento durante 10 minutos.

12. Añade pimiento rojo.

13. Añade un poco de sal.

14. Sofreír hasta que se reduzca el jugo.

Consejos

1. Los champiñones secos del árbol del té deben estar en remojo en agua con más de 1 hora de antelación.

2. Primero quema la carne, luego mete los champiñones del árbol del té en la olla y tápalos durante 10 minutos para que queden más sabrosos.