¿Qué es el isomaltooligosacárido?
El isomalto-oligosacárido es un azúcar almidonado. El isomaltooligosacárido es un líquido viscoso transparente incoloro o ligeramente amarillo sin impurezas visibles en la visión normal.
Los isomalto-oligosacáridos se obtienen a partir del almidón mediante la acción de enzimas especiales, incluidas la isomaltosa, la isomaltotriosa y los oligosacáridos ramificados mencionados anteriormente.
El isomaltooligosacárido es un azúcar de almidón muy beneficioso para el cuerpo humano. En comparación con otros azúcares, el isomaltooligosacárido no es propenso a un alto dulzor, por lo que se agrega isomaltooligosacárido a las bebidas porque es más resistente a las altas temperaturas y al ácido.
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1 La razón por la que el isomalto-oligosacárido es mejor que el isomalto-oligosacárido
El isomalto-oligosacárido contiene 1,6 enlaces glicosídicos, que se encuentran en ambos tracto gastrointestinal y No se puede hidrolizar ni digerir, sino que llega directamente al intestino grueso y es utilizado por bacterias beneficiosas, promoviendo así la reproducción de bacterias beneficiosas en el intestino humano. Los productos de isomaltooligosacáridos no contienen monosacáridos o tienen un bajo contenido de monosacáridos, y su energía térmica es solo 1/6 de la sacarosa. Los isomaltooligosacáridos se encuentran comúnmente en la naturaleza como amilopectina o polisacáridos.
2. ¿Puedo comer más isomaltooligosacárido?
El isomaltooligosacárido se puede consumir durante mucho tiempo. Mientras no comas demasiado de una vez, no habrá mucho daño, porque no importa si comes demasiado de cualquier cosa a la vez, no habrá ningún beneficio y también causará cierto daño al cuerpo.
3. Puntos de venta del isomaltooligosacárido
El isomaltooligosacárido se puede agregar a varios alimentos o consumirse directamente. Debido a que algunos alimentos agregan isomaltooligosacárido solo para buscar un punto de venta, agregan exageradamente menos o nada de isomaltooligosacárido. "Este producto es rico en factor bífidus", lo que hace que los consumidores crean erróneamente que el isomaltooligosacárido no tiene ningún efecto obvio. La práctica ha demostrado que el efecto del isomaltooligosacárido es muy significativo. El método más cómodo, eficaz y fácil de controlar es ingerirlo directamente. Cuando se consume directamente, se puede tomar con agua o añadir a alimentos como las gachas.