Receta, cómo cocinar pescado de raíz estofado, pescado de raíz estofado casero
Condimentos
Wanyu
1,5kg
Condimentos
Aceite
1 cucharada
Sal
1 cucharada
Salsa de soja ligera
1 cucharada
Vino para cocinar
1 cucharada
Pimiento verde
Tres
Comino en polvo
1 cucharada
Zumo de jengibre
10 gotas
Ajo
10 rodajas
Vinagre maduro
1 cucharada
Almidón de maíz
Dos cucharas
Pasos
1. Lave el pescado Anhui y déjelo marinar con condimentos: aceite, sal, salsa de soja, vino de cocción, jugo de jengibre y comino en polvo durante 10 a 20 minutos. minutos.
2. Calentar aceite en una sartén y sofreír el pescado salado a fuego lento hasta que se ponga amarillo por ambos lados.
3. Añade pimiento verde (si está picante, pimiento rojo) y la cantidad adecuada de agua y cocina hasta que esté medio maduro.