Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué algunas personas dicen que todos los huevos del mercado son huevos artificiales?

¿Por qué algunas personas dicen que todos los huevos del mercado son huevos artificiales?

Actualmente no existen en el mercado los llamados óvulos artificiales y los rumores sobre óvulos artificiales no son fiables. De hecho, la composición de los huevos es muy compleja, eso no significa que no se pueda hacer, pero es imposible hacer un huevo realista a un costo de decenas o cientos de miles. centavos o unos cuantos dólares. Los consumidores creen erróneamente que los huevos falsos se deben principalmente a una alimentación y almacenamiento inadecuados.

Aunque hay mucha información online que te enseña cómo hacer huevos falsos a mano, el contenido es el mismo. Sin embargo, en la operación real, a los internautas les resultó difícil. Aunque los huevos son pequeños, su estructura es muy delicada, especialmente la estructura de la cáscara. Los métodos que circulan en Internet dejarán huellas en la textura, apariencia, costuras del molde o contenido de la inyección.

Ya en 2010, CCTV Focus Interview también llevó a cabo una "investigación secreta" sobre este asunto. Fui a dos empresas que decían enseñar técnicas de falsificación de huevos. La primera empresa recomendó que los periodistas encubiertos compraran dos CD a partir de 500 yuanes y volvieran a aprender a "hacer huevos". Los huevos sin cáscara elaborados con alginato de sodio eran falsos a primera vista; la segunda empresa cobró 1.200 yuanes más y se negó a demostrar la "fabricación de la cáscara" en el lugar después de fabricar los huevos sin cáscara. Algunos falsificadores admiten ante sus amigos que el entrenamiento con huevos de Pascua es una estafa y, a menudo, dejan un huevo de Pascua real cuando alguien se va. Por lo tanto, los reporteros de CCTV investigaron en secreto y descubrieron que estos anuncios, que afirmaban haber dominado la tecnología de producción de "falsificar lo real", en realidad tenían como objetivo defraudar a los académicos con las tasas de matrícula.

En otras palabras, los huevos falsos no se pueden fabricar a bajo costo y los consumidores no tienen que preocuparse demasiado por comer huevos falsos. La aparición de los llamados "huevos artificiales" es más bien un truco falso; para defraudar las tasas de formación.

Entre los muchos informes sobre "huevos falsos", los más comunes son los "huevos de goma" que tienen una textura como la goma y son muy elásticos. Sin embargo, esta extraña característica no es prueba de que se trate de óvulos falsos.

El exceso de torta de semilla de algodón en el alimento de las gallinas ponedoras puede producir huevos deformados. La torta de semilla de algodón es el residuo sólido que queda después de prensar el aceite de semilla de algodón. La torta de semilla de algodón se obtiene mediante extracción de aceite y la torta de semilla de algodón se obtiene mediante lixiviación. La torta de semillas de algodón tiene un alto contenido de proteínas y es una de las fuentes de alimento para la cría de animales. Sin embargo, su proporción de aminoácidos no está equilibrada y también contiene algunos "factores antinutricionales" y sólo puede utilizarse como complemento de los ingredientes de los piensos convencionales, como el maíz y la harina de soja. Si la torta de semilla de algodón se alimenta en exceso o se usa sin desintoxicarla, envenenará al ganado y a las aves de corral. Además, componentes como el gosipol libre y los ácidos grasos ciclopropeno pueden combinarse con pigmentos para cambiar el color de las claras y las yemas de los huevos, y convertir la grasa de las yemas en ácido esteárico, haciendo que las yemas sean elásticas. Ha habido casos y experimentos similares antes. Incluso si se mide el contenido de nutrientes como proteínas y grasas, los resultados están en línea con los estándares nacionales y los falsificadores no se tomarán el tiempo de utilizar materias primas de proteínas y grasas para imitar esos nutrientes.