Los diez mejores tés verdes de China

1. West Lake Longjing

Es el té número uno de China. Producido en las áreas de Shifeng, Longjing, Wuyunshan, Hupao y Meijiawu del Lago del Oeste en Hangzhou, Zhejiang. Históricamente, se dividía en cinco categorías: león, dragón, nube, tigre y ciruela. Entre ellas, la calidad producida por Shifeng se consideraba la mejor.

Longjing es famoso por su "color verde, aroma, sabor suave y hermosa forma".

2. Dongting Biluochun

Producido en la montaña Dongting cerca del lago Taihu en el condado de Wuxian, provincia de Jiangsu. El té Biluochun se fríe a partir de los cogollos recogidos de los árboles de té en primavera.

La cuerda abierta está fuertemente anudada, dejando al descubierto un cabello blanco, de color verde plateado, una atractiva esmeralda, rizado en forma de caracol, de ahí el nombre "Biluochun".

3. Té Blanco Anji

Aunque el Té Blanco Anji tiene un sabor blanco, es un auténtico té verde. El árbol del té blanco Anji es una variedad de árbol del té. Debido a sus características estacionales únicas, sus hojas jóvenes son de un blanco puro en primavera y todas se vuelven verdes en verano.

El té blanco Anji tiene hojas finas y tiernas y tallos gruesos. Al recogerlo, se conserva cada cabeza de cogollo, normalmente un cogollo y una hoja. Cada kilogramo de té seco requiere alrededor de 70.000 cogollos.

Después de un cuidadoso procesamiento, las cuerdas están verticales, el color es verde esmeralda, el té blanco es prominente y el aroma del té seco es fresco. Debido a que es relativamente tierno, necesita una temperatura del agua de 80-85 ℃ para prepararlo. Después de prepararla, la sopa de té es de color amarillo claro y clara, con un sabor fresco, dulce y fragante.

4. Bambú Emei

"Hay muchas montañas de hadas en Sichuan, y Emei es difícil de vencer". El monte Emei, ubicado en la provincia de Sichuan, ha dado lugar a productos de té únicos. debido a su clima y entorno geográfico únicos: las hojas de bambú son verdes. La producción de té en el monte Emei comenzó ya en la dinastía Tang. En la dinastía Song, la reputación del té se expandió aún más.

5. Huangshan Maofeng

Producido en Huangshan, Anhui, se distribuye principalmente alrededor del Templo Yungu, el Templo Songgu, el Templo Suoqiao, el Pabellón Ciguang y Bansi en el Pico Taohua.

Las condiciones naturales aquí son muy favorables con altas montañas y densos bosques, poco sol y muchas nubes. Los árboles de té se humedecen con las nubes y la niebla, se protegen del frío y del calor y acumulan buena calidad. Los picos de la montaña Huangshan son muy delgados. El té Maofeng tiene una forma fina, plana y ligeramente curvada, como la lengua de un pájaro, una fragancia como la del cymbidium y un sabor suave y dulce.

6. Duyun Maojian

Duyun Maojian es uno de los diez tés más famosos de China y uno de los tres tés famosos de Guizhou.

El té Duyun Maojian se convirtió en té tributo en la dinastía Ming y comenzó a exportarse al extranjero durante el período Qianlong. Fue clasificado como uno de los diez tés más famosos de China en 1982. La principal zona de producción de Duyun Maojian se encuentra en las zonas montañosas alrededor de Tuanshan, Shanjiao y Dacao.

7. Taiping Houkui

Taiping Houkui, una especie de té verde, es un té famoso en la historia de China y fue fundado en 1900. Ha aparecido en la serie "Top Ten Famous Teas" seleccionada por el gobierno. Taiping Houkui se produce en Xinming, Longmen y Sankou en el distrito de Huangshan (anteriormente condado de Taiping), al pie norte de la ciudad de Huangshan.

La forma de Taiping Hericium es la de dos hojas que sostienen cogollos, planos y rectos, naturalmente estirados, con pelos blancos asomando. Se la conoce como "la cabeza del mono es puntiaguda en ambos extremos, ni suelta ni enrollada".

8. Xinyang Maojian

Producido en la montaña Cheyun, la montaña Jiyun, la montaña Tianyun, la montaña Wuyun, la montaña Leizhen, el lago del Dragón Negro, el lago Bailong y otros picos en Xinyang, provincia de Henan. El pico de la Pagoda Tianwu es el más importante.

La gente dice: "Hay agua en medio del río de piedra, y hay té sobre las nubes de los coches". La cuerda terminada es delgada, redonda, apretada, recta, de color verde, con pelo blanco expuesto; la sopa es de color verde brillante, con un aroma y sabor frescos, frescos y suaves; los cogollos inferiores de las hojas son gruesos, de color verde claro y uniformes.

9. Nube de Lushan

Producido en Lushan, Jiangxi. El monte Lushan, conocido como "Kuanglu es el lugar más hermoso del mundo", limita con el río Yangtze al norte y con el lago Poyang al sur. Tiene un clima templado y hermosos paisajes, muy adecuados para el crecimiento de los árboles de té. . Lushan Yunwu Bud es rico, hermoso, dulce y tiene un color de sopa claro. Es el mejor té verde.

10. Luan Guapian

Producido en la zona de té de la montaña Dabie en el oeste de Anhui, entre los cuales los tres condados de Lu'an, Jinzhai y Huoshan son los mejores. Lu'an Guapian se recoge cada primavera. El té tiene forma de melón, de ahí su nombre. Tiene un color verde, un aroma intenso, un sabor dulce y fresco y es resistente a la elaboración.