¿Qué es la medicina tradicional china Yangsha?
Se puede utilizar como medicina
Huele. Dulce, cálido y no tóxico.
Tratamiento
1. Después de una larga enfermedad, el cuerpo se debilita, las extremidades se calientan y el paciente no puede comer. Utilizar un estómago de oveja y un litro de Atractylodes macrocephala, cortarlo en trozos pequeños, añadir dos cubos de agua, hervir nueve litros y tomar nueve veces. Tómelo tres veces al día, pero tres dosis surtirán efecto.
2. Reponer la energía vital. Tome un estómago de oveja y ponga cuatro riñones de oveja, tres onzas de rehmannia glutinosa, dos onzas de jengibre seco, algas marinas y corteza de hueso molida, ciento veinticinco onzas de latín blanco, canela, ginseng, corteza de magnolia y algas marinas, seis onzas de regaliz y pimienta. Polvo, coser y cocinar al vapor. Luego sécalo y muélelo hasta convertirlo en polvo, toma una cucharada a la vez y sírvelo con vino.
3. Los trazos son débiles. Coma callos de oveja, arroz japónica, pimienta, jengibre, frijoles negros y cebollas verdes para hacer sopa.
4. Deficiencia de estómago y sed. Hervirlo en el vientre de la oveja y comerlo en ayunas.
5. La próxima vez que orines en ayunas, llena el estómago de la oveja con agua, cocínala y haz cuatro o cinco comidas en ayunas. Recuperable.
6. Debajo del artículo. Quemar las cenizas del estómago de la oveja y aplicarle aceite de sésamo.
En segundo lugar, la sopa
La sopa medicinal es popular en la mayoría de las zonas de la ciudad de Hechi, Guangxi, especialmente en las zonas ribereñas. Si usted es un huésped en una casa de telas allí y si el anfitrión lo agasaja con sopa de hierbas, debe ser tratado como un huésped distinguido.
Los ingredientes de la sopa de hierbas pueden hacer que tu cuero cabelludo se arrugue tan pronto como entran, ¡pero resultan ser cosas que no han sido completamente digeridas en el estómago del ganado vacuno y ovino! Debido a que todo el ganado vacuno y ovino de las montañas come hierbas, la sopa que se elabora con el contenido de sus estómagos se llama sopa de hierbas. La sopa de hierbas generalmente se prepara filtrando el contenido de los estómagos de vacas y ovejas y luego agregando algo de vacas y ovejas al agua (hígado, intestinos, pulmones). Se dice que algunas personas de las zonas montañosas son más directas y no filtran la comida al cocinar. También escuché que la sopa medicinal hecha con el estómago de las ovejas es mejor. Probablemente esto se debe a que las ovejas son más activas que el ganado. Siempre corren por las montañas y comen más malezas. El estómago de las ovejas es, por supuesto, más valioso. Hoy en día, es raro ver sopa medicinal hecha con estómago de vaca. La razón principal es que alimentar a las vacas con paja y hormonas no es nada nuevo en los últimos diez o veinte años, por lo que nadie se atreve a tocar el estómago de las vacas en el mercado y, por lo tanto, nadie lo está vendiendo lentamente. Sólo algunas vacas criadas por los propios aldeanos se utilizan para hacer sopa de pasto, pero las vacas generalmente no están dispuestas a ser sacrificadas cuando nacen y tienen poco valor después de la muerte, especialmente después de la muerte. Por lo tanto, incluso la gente de zonas montañosas remotas tiene muy pocas oportunidades de beber sopa de estómago de vaca y hierbas, y mucho menos la gente de las ciudades.
En el área local, la mayoría de la gente no la llama sopa medicinal, sino sopa de tortuga o sopa de oveja. En el dialecto local, "bi" y "shi" tienen el mismo significado. A veces incluso se omite la palabra "sopa", y se dice que beber oveja es plano y beber vaca es plano.
Se dice que la decocción de Baicao tiene un gran valor medicinal. Puede prevenir la enfermedad y tratarla. Es una medicina especial ideal para la gastritis. Se puede ver que Baicao Tang no es solo un medicamento para tratar enfermedades, sino también un alimento saludable.
Beber sopa de hierbas es un poco como beber alcohol. Al principio es difícil de tragar, pero una vez que te acostumbras, se vuelve adictivo.
En un mercado rural, si puedes comprar un estómago de oveja entero, significa que debes tener una relación muy fuerte con el vendedor. Las personas que no conoces bien no te venderán nada. No es muy fuerte cuando se cocina, por lo que el vendedor no puede soportar el dolor y tiene que venderte un poco.
Hace unos años, un grupo de nosotros compramos una oveja entera a un aldeano de un pequeño pueblo de montaña en el condado de Dahua, la sacrificamos y la cocinamos en el acto. Ahora, por supuesto, todo el estómago de la oveja nos pertenece. Hola chicos, hice una olla grande de sopa de hierbas y se ve de color verde oscuro. Todos estaban tan felices que llenaron un gran cuenco con una bebida. Vi a un funcionario adjunto del departamento en un lugar bebiendo cuenco tras cuenco. Parecía estar bebiendo vino. Le pregunté a la jefa de sección que estaba sentada a mi lado: "¿No bebes?" Ella sacudió la cabeza y dijo: "No me atrevo a beber. ¿Cómo te atreves?" " Tomé un puñado. Vierte la cuchara en tu boca. ¡Dios mío, sabe tan mal! El espíritu heroico que acababa de fingir desapareció repentinamente sin dejar rastro y no me atreví a beber más.