Especialidades de Xiaguan

La comida en Xiaguan es principalmente mariscos, siendo los más famosos el pez globo, el erizo de mar y los productos de ballena.

Kawahara Soba: Kawahara Soba es un famoso plato de fideos en las aguas termales de Shimonoseki Kawaho. Cha Soba utiliza una teja caliente en lugar de un plato, lo que la hace crujiente y deliciosa. También es delicioso cuando se sumerge en una sopa única.

Tortita de tabla de tortuga: La tortita de tabla de tortuga es una de las reposterías tradicionales.

Liu Liuxuan: Liu Yanshao es una especie de snack, representado por Xiaguan, y sabe muy bien.

Mentaiko: "Shinko Mentaiko" son huevos de abadejo marinados con pimienta y varios condimentos, y es muy apreciado por los japoneses. De hecho, el lugar de nacimiento del príncipe Ming Tai Xin fue Xiaguan. Mezclar mentaiko con arroz o pasta es una preparación común en Japón.

とんちゃんんん (Tonchan-nabe): el estofado Tonchan es un estofado de despojos de res inventado por los coreanos que viven en Xiaguan. Es rico en sabor y nutritivo. El auténtico estofado Tonchan sólo se puede degustar aquí. Consulado General Honorario de la República de Corea en Shimonoseki: No. 3-3, Shimonoseki Town (Sanden Transportation Co., Ltd.)