¿Cómo cocinar pescado mandarín Ding para que quede delicioso?

Ingredientes: 500 g de pescado mandarín cortado en cubitos, un poco de cebolla verde, un poco de jengibre, un poco de pimiento verde, un poco de pimienta de Sichuan seca en polvo, un poco de salsa de soja, un poco de vino de cocina, un poco de aceite de cocina.

Cómo hacer Ding Guiyu de la siguiente manera:

1. Las escamas de este pescado se pueden utilizar sin afectar el sabor y ¡se derriten en la boca! (Si quieres quitarle las escamas al pescado, ponle sal porque está muy pegajoso).

2. Saca las vísceras del pescado y lávalas. Prepare rodajas de jengibre, cebollas verdes ralladas y chile seco en polvo.

3. Añade rodajas de jengibre (puedes guardar algunas rodajas de jengibre para usarlas más adelante).

4.Dar la mano y bajar el rabito de cebolla. (Originalmente, no agregué las colas de cebolla verde ahora, pero las usaré más tarde). Espolvoree las rodajas de jengibre restantes sobre el pescado, coloque la tortuga de caparazón blando en el plato y cocine al vapor durante unos 12 minutos (normalmente unos 10 minutos). dependiendo de la situación real).

5. Calentar el aceite en la sartén, agregar el chile seco en polvo y el pimiento verde preparado previamente y verterlo sobre el pescado espolvoreado con colas de cebolla verde cuando esté fragante.

6. El delicioso pescado mandarín al vapor ya está listo.