¿Cómo hacer pollo para tres tazas?

Ingredientes: 500g de pollo, 1 pimiento verde, 15ml de aceite de cacahuete, 10ml de aceite de sésamo, 3g de jengibre en rodajas, 3g de cebolla verde, 3g de chile seco, 5g de azúcar de roca, 10ml de vino de arroz, 30ml de salsa de soja ligera, 10ml salsa de soja oscura, 5 g de dientes de ajo, 5 g de albahaca seca.

1. Primero cortamos el pollo en trozos pequeños y reservamos.

2. A continuación, pon en la olla los trozos de pollo cortados en trozos pequeños y déjalos hervir durante unos diez minutos.

3. Luego corta el pimiento verde en trozos pequeños y reserva.

4. Luego agregue las rodajas de jengibre, los gajos de cebolla verde y los chiles secos a la sartén con aceite y saltee hasta que estén fragantes, luego vierta los trozos de pollo cocidos y saltee.

5. Luego agregue el azúcar de roca, el vino de arroz, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y los dientes de ajo, y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

6. A continuación, añade los dados de albahaca seca y pimiento verde y continúa salteando los ingredientes de manera uniforme.

7. Finalmente lo sacamos de la olla y se completan con éxito las tres tazas de pollo.