¿Por qué Lixia tiene que "pesar a la gente y comer tortas"?
La historia del pastel derrumbado:
Según la leyenda, durante el período de los Tres Reinos, Zhao Zilong rescató a Adou del campamento de un millón de soldados de Cao en Changbanpo, y Liu Bei se lo llevó. consigo. Debido a que la madre biológica de Adou, la Sra. Mi, se había suicidado arrojándose a un pozo, y Liu Bei luego luchó en el norte y el sur, y era un inconveniente llevar al niño con él en el ejército, pensó que sería mejor. dejar a Adou a su posterior esposa, la Sra. Sun, para que lo criara.
En ese momento, la señora Sun todavía estaba en el país de Wu, donde el clima era cálido y los productos ricos, por lo que Liu Bei preparó muchos regalos, especialmente veinte cajones de bolas de masa al vapor, que estaban empaquetadas. en dos cargas y apiladas una encima de la otra. Fueron separadas por hojas de vegetales verdes y escoltadas por Zhao Zilong al estado de Wu.
Cuando llegamos al estado de Wu, resultó ser el Festival de Inicio del Verano. Cuando la señora Sun vio al pequeño y gordo Adou, le gustó mucho. Pero la señora Sun no estaba exenta de preocupaciones y pensó: Después de todo, soy la difunta madre. Si no lo hago bien, no sólo será difícil para mi marido explicarlo, sino que también se convertirá en el hazmerreír. entre la gente.
Lo pensó detenidamente y se le ocurrió una buena idea: hoy es el comienzo del verano. Usa una báscula para pesar al pequeño Adou frente a Zilong. Lo pesaremos nuevamente a principios del próximo año. para saber si el niño está bien criado. Así que inmediatamente pesaron al pequeño Adou.
Luego, Zilong presentó los regalos uno por uno. Inesperadamente, las dos cargas de bolas de masa se presionaron hasta obtener una forma fina y plana. Después de quitar las capas de hojas de vegetales verdes, las hojas imprimieron de color verde las bolas de masa blancas como la nieve. ¿Qué hacer?
Zhao Zilong no sólo es un general militar, sino también un hombre talentoso. Pensó por un momento y dijo: "Madre, según la costumbre de nuestro país Shu, a principios del verano, cada familia hará panqueques para regalar. Por favor, acéptelos, señora Sun, aceptó felizmente estos panqueques y". Los distribuyó para que las criadas comieran. Este panqueque está hecho de manteca de cerdo mezclada con azúcar. Tiene un sabor dulce y glutinoso y todos están de acuerdo. A partir de entonces, la Sra. Sun llamó al pequeño Adou todos los años a principios del verano, le informó las buenas noticias a Liu Bei e hizo una gran cantidad de panqueques para compartir con las damas del palacio.
Como resultado, se ha formado en el área de Jiangnan la costumbre de "llamar a la gente y comer pasteles planos" al comienzo del verano. Resumen: ¡Otras costumbres de Inicio del Verano!
El día del comienzo del verano, cada familia cocina té nuevo, lo adorna con varias frutas y lo regala a familiares y vecinos, lo que se llama té Qijia.
A principios de verano es costumbre comer ciruelas. La gente de esa época decía: "Se pueden comer ciruelas a principios de verano, lo que puede hacer que el color sea hermoso. Por lo tanto, las mujeres recolectarán ciruelas ese día, tomarán jugo de ciruela y vino para beber, que se llama vino Zhuse. Uno dijo que comer ciruelas en este día evitará el verano ”
En la cuenca del lago Taihu, las “tres delicias” estacionales al comienzo del verano son las habas, los brotes de bambú y las ciruelas verdes. "Es costumbre comer ciruelas verdes a principios del verano, lo que te mantendrá fresco e inquieto durante todo el año". Cuando las ciruelas cambian de verde a amarillo, es la temporada de lluvia continua.