Muestra de reseña de arte del té Oolong
Hoy me gustaría presentarles el té Oolong, una de las culturas tradicionales del té chinas. El té oolong, como su nombre indica, es un tipo de té que lleva el nombre del dragón y el tigre. Cuenta la leyenda que un productor de té de la dinastía Tang se asustó al ver un dragón y un tigre mientras recogía té, por lo que dejó de hacerlo, pero descubrió accidentalmente este tipo de té que podía convertirse en té. A partir de entonces, este té se llamó Té Dragón Tigre y más tarde se llamó Té Oolong debido a su método de producción único.
El té Oolong es un té semifermentado que se sitúa entre el té verde y el té negro. Se caracteriza por su color verde oscuro con marrón rojizo, su rico aroma, su rico y duradero sabor, que incluye crisantemo, orquídea, osmanto y otras fragancias.
A continuación, te mostraré el proceso de elaboración del té oolong:
1. Preparación
Primero debes preparar los juegos de té: bandeja de té, tetera, taza de té, cuchara de té, cuchillo de té.
En segundo lugar, lava el té
Enjuagar las hojas de té con agua hirviendo es para eliminar las impurezas de la superficie de las hojas de té y hacer que las hojas de té tengan un mejor sabor.
En tercer lugar, remojar
Coloca las hojas de té en el infusor de té y remójalas en agua a unos 90°C durante 20 segundos. La primera infusión también se llama "Cha Liang", que permite principalmente que las hojas de té absorban agua, mostrando la apariencia original de las hojas de té y la calidad del agua elaborada.
Cuarto, la segunda burbuja
La segunda burbuja también se llama "quitar lo burdo y retener la esencia", y también es mi parte favorita. Después de verter el té húmedo, las hojas de té ahora estarán más oscuras que la primera infusión porque se ha eliminado la capa superficial de las hojas de té.
Quinta, tercera burbuja
Esta burbuja es la mejor, porque en este momento el té ha mostrado las características más intensas y duraderas, y puedes disfrutar del té más singular. El sabor y el aroma.
6. Elaboración posterior del té
Según el gusto personal, el tiempo puede ser mayor o menor. Utiliza una cucharadita para remover las hojas de té uniformemente entre cada preparación.
7.
Pruebe el primer sorbo de té, enjuáguese el líquido del té en la boca repetidamente y comente sobre su aroma, sabor, color, calidad de la sopa, etc. Luego toma un sorbo, ponte la sopa de té en la boca y trágala lentamente, sintiendo la humedad, la delicadeza y el largo regusto de la sopa de té. Esta es la diversión de probar el té.
En definitiva, el oolong es un té bonito e interesante. Al preparar una taza de té oolong, no sólo se puede sentir la elegante fragancia del té, sino también apreciar la profundidad de la cultura tradicional china del té. Gracias