¿Qué causa que el líquido de fermentación en los tanques de fermentación de acero inoxidable se vuelva negro?

Reacción de oxidación: Algunos componentes del tanque de fermentación pueden sufrir reacciones de oxidación con el oxígeno, provocando que el líquido de fermentación se vuelva negro. Esta puede ser una reacción química causada por el proceso metabólico de microorganismos o puede ser una reacción de oxidación causada por otros factores externos.

Actividad microbiana: La actividad microbiana durante el proceso de fermentación puede provocar que el caldo de fermentación se vuelva negro. Ciertos metabolitos y subproductos microbianos pueden provocar cambios de color.