¿Cómo hacer un pastel sin batidor?

Huevos (de gallina)

Cuatro

Harina fina

70 gramos

Yogur

Una taza

2 cucharadas de aceite de cocina

¿Tarta de yogur (sin batidora eléctrica)?

Ingredientes

Separar las claras y las yemas. (Para los que no tenéis batidora eléctrica, podéis añadir un poco de sal a las claras y meterlas en el frigorífico hasta que los bordes de las claras estén glaseados, lo que ayudará a batirlas).

Batir las claras hasta obtener una espuma rugosa. Agregar el primer azúcar; continuar batiendo hasta obtener una espuma fina, agregar el azúcar por segunda vez hasta obtener una espuma húmeda, cuando el estado esté enganchado, agregar el azúcar por tercera vez; Finalmente, hasta que se introduce en la espuma dura, es una punta triangular vertical.

Agregue yogur, aceite de cocina y azúcar a las yemas de huevo y revuelva uniformemente, luego agregue la harina y mezcle con un huevo líquido sin partículas.

Cortar la clara y la pasta de yema batidas tres veces (no dar vueltas).

Vierte la masa de huevo mezclada en el molde, agítalo una o dos veces para formar una burbuja grande. Asegúrese de no agitarlo o formará espuma.

Envolver el molde con papel film para evitar que entre humedad. Cocine al vapor en la olla durante veinte minutos.

Resultado final