El sistema de gestión de alimentos se acerca a su vida útil

Análisis legal: Sistema de gestión de alimentos acercándose a su vida útil 1. Nuestra unidad ha fortalecido la gestión de alimentos próximos a su vida útil. Poner fin a las ventas sin receta de alimentos vencidos Los estándares para alimentos que se acercan a su vida útil son los siguientes: si la vida útil es más de un año (incluido un año, lo mismo a continuación), la vida útil es 45. días si la vida útil es superior a medio año y menos de un año, la vida útil es de 30 días si la vida útil es superior a Si la vida útil es inferior a medio año, la vida útil es de 20 días; la vida útil es superior a 30 días y inferior a 90 días, la vida útil es de 10 días si la vida útil es superior a 10 días y menos de 30 días, la vida útil es de 2 días si la vida útil es inferior a 10; días, la vida útil aproximada es de 1 día.

2. Recordar a los consumidores que verifiquen la fecha de producción, vida útil y fecha de vencimiento de los alimentos en un lugar visible del local comercial. Configure un área o mostrador especial para alimentos que se acercan a la fecha de vencimiento y marque las palabras "Área de venta especial para alimentos que se acercan a la fecha de vencimiento" en un lugar visible.

3. Cuando los alimentos vendidos junto con otros productos se acercan a su fecha de vencimiento, deben marcarse como “alimentos que se acercan a su fecha de vencimiento”. Al vender en paquetes, no se debe ocultar la fecha de producción y la vida útil de los alimentos.

4. Establecer un sistema de inventario regular, fijo y diario de los alimentos que se aproximan a su vida útil en el local comercial. Verifique periódicamente el inventario y los alimentos en venta. Si se descubre que el alimento se acerca a su fecha de vencimiento, se debe trasladar de inmediato al área de alimentos o mostrador cerca de su fecha de vencimiento, o se debe pegar "alimentos que se acercan a su fecha de vencimiento" de manera uniforme.

Base jurídica: “Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China”

Artículo 1 Esta ley se promulga con el fin de garantizar la seguridad alimentaria, la salud pública y la seguridad de la vida.

Artículo 2 Cualquiera que se dedique a las siguientes actividades dentro del territorio de la República Popular China deberá cumplir con esta ley:

(1) Producción y procesamiento de alimentos (en adelante denominado producción de alimentos), venta de alimentos y servicios de catering (en lo sucesivo denominados negocios alimentarios)

(2) Producción y negocio de aditivos alimentarios

(3) Materiales de envasado de alimentos, recipientes, detergentes, desinfectantes y herramientas y equipos para la producción y operación de producción y operación de alimentos (en adelante, productos relacionados con los alimentos).

(4) El uso de aditivos alimentarios y productos relacionados con los alimentos por parte de los productores y operadores de alimentos.

(5) Almacenamiento y transporte de alimentos

(6) Gestión de la seguridad de los alimentos, aditivos alimentarios y productos relacionados con la alimentación.