Cómo hacer deliciosa cola de salmón, cómo comer cola de salmón

Método de cocción del salmón:

1. Cola de salmón salteada:

1 Lavar la cola de salmón y raspar las escamas (si te da miedo). pelo, no te lo comerás. Puedes quedarte con las escamas del pescado) Espolvorea con sal y pimienta negra, agrega un poco de jugo de limón y deja marinar por 20 minutos. ?

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2. Una pequeña cantidad de mantequilla (u otro aceite), la piel del salmón contiene grasa, por lo que no se necesita mucho aceite. Freír a fuego lento. Freír hasta que ambos lados estén cocidos.

3. Espolvorea un poco de pimienta negra al freír. Levanta la olla.

4. El salmón es rico en nutrientes y no tiene espinas, por lo que es apto para el consumo de niños. Si el tiempo de marinado es corto o no hay suficiente sal, puedes espolvorear un poco de salsa de soja ligera o salsa de soja especial para sashimi sobre la superficie del salmón frito.

2. Pasos para hacer salmón doble con champiñones:

Retirar las raíces de los brotes de soja, congelar un poco el salmón y cortar un trozo grueso de carne por la mitad.

Lavar las setas blancas y cortarlas en rodajas. Lavar las setas enoki y quitarles las raíces.

Echa sal al salmón y frótalo uniformemente. 3.Imagen 2. Agregue la cantidad adecuada de pimienta negra y deje marinar durante 10 minutos.

Retirar las raíces de los brotes de soja, ponerlos en un recipiente, lavarlos y dejarlos en remojo durante 10 minutos.

Después del remojo, escurrir y reservar.

Pon un poco de aceite de oliva en la olla.

Sofríe el jengibre rallado hasta que esté fragante.

Añade los champiñones y sofríe durante 5 minutos.

Añadir 2 cucharadas de agua después de sofreír.

Finalmente añade la salsa de ostras y sofríe durante 2 minutos antes de servir.

Pon agua en una olla pequeña.

Después de que el agua hierva, añade un puñado pequeño de brotes de soja.

Echa unas gotas de aceite para que los brotes de soja no queden opacos tras blanquearlos.

Blanquear los brotes de soja durante 3-4 minutos, luego escurrirlos y reservar.

Ponemos en la olla una cantidad adecuada de aceite, lo calentamos y añadimos el salmón.

Freír el salmón hasta que esté dorado por ambos lados. Puedes freírlo según tu gusto personal. Si el color no es muy oscuro, puedes sacarlo 2-3 minutos antes. Como a tu familia le gustan los dorados para que queden más fragantes, fríelos unos minutos más.

Por último, poner los brotes de soja blanqueados alrededor del borde del plato y poner las setas en el medio.

Luego pon el salmón encima de los champiñones y ya está listo para comer. También puedes colocarlo según tu preferencia personal.

3. Pasos para hacer salmón con pimiento picado y rábano:

Preparar el salmón.

Retirar la piel del pescado y cortarlo en trozos grandes del grosor adecuado.

Añadir sal refinada a los filetes de pescado cortados.

Prepara un limón y corta un trozo pequeño de un extremo.

Exprime el zumo de limón en el salmón, mezcla bien y deja marinar un rato.

Quitar las hojas del apio y limpiarlas, y lavar y quitar la piel al rábano.

Corta el rábano blanco en tiras finas y corta el apio en gajos y reserva.

Blanquear el rábano y el apio rallados, sacarlos y dejar enfriar.

Preparar el aceite, los frijoles negros, la cebolla de verdeo picada, los tomates, los pimientos picados y las rodajas de almendra.

Pon los ingredientes anteriores en un bol, mézclalos bien y reserva.

Calentar la sartén y añadir un poco de aceite de oliva.

Añade los filetes de pescado marinados a la sartén.

Cuando un lado esté frito hasta que esté dorado, darle la vuelta y freír el otro lado.

Coloca el rábano blanqueado y el apio en el plato.

Poner el pescado frito encima del rábano rallado.

Luego espolvorea los filetes de pescado con el condimento.

Después de calentar el agua de la olla, coloca el plato de pescado en la olla y caliéntalo durante 2 minutos.

Saca el plato de pescado, espolvorea con rodajas de almendra y vierte una cantidad adecuada de aceite rojo.

Cómo comer salmón:

Sashimi de salmón, bañado en mostaza y comido crudo. El sashimi puede mantener mejor la delicia del pescado y al mismo tiempo preservar al máximo los nutrientes del salmón. Así es como a la mayoría de la gente le gusta el salmón.

Arroz frito con salmón, frito y para comer. El salmón es sólo un adorno esporádico del arroz frito, el sabor no es sobresaliente y el pescado tiene un sabor añejo.

Filete de salmón, frito y para comer. Está buenísimo, la carne del pescado queda tierna y jugosa, y puedes tomar un bocado de delicioso sabor a pescado.

Cabeza de salmón a la plancha, asada y para comer. ¡La característica más importante es que es tierno y suave! Si no me hubieras dicho que era una cabeza de salmón, probablemente la habría comido como una cabeza de pescado normal y no habría pensado qué tipo de pescado era.