¿Vale la pena gastar más dinero en alimentos orgánicos?
En China, los productos orgánicos deben cumplir varias condiciones: 1. Producido de acuerdo con los estándares chinos de productos orgánicos; 2. Certificado por una empresa de certificación reconocida por CNCA y emitido un certificado de certificación orgánica.
Los productos orgánicos se refieren a todos los productos agrícolas que se producen y procesan de acuerdo con los principios de la agricultura orgánica y los métodos y estándares de producción de los productos orgánicos, y están certificados y emitidos por agencias legales de certificación de productos orgánicos.
La palabra alimento orgánico es una traducción literal del inglés Organic Food. La palabra "orgánico" aquí no es un concepto químico. Aunque no es tan intuitivo como los alimentos verdes, el nombre de alimento orgánico es generalmente aceptado en el extranjero. Algunos países también lo llaman: alimento natural, alimento ecológico o alimento biológico.
Alimentos infantiles ecológicos: Los alimentos infantiles ecológicos siempre han sido la primera elección de muchas familias europeas y americanas por su seguridad y características naturales. A medida que más y más padres prestan atención a una alimentación segura, el mercado mundial de alimentos orgánicos para bebés básicamente ha ido tomando forma y el mercado de alimentos orgánicos para bebés de marca se ha triplicado en cinco años. En comparación con los alimentos infantiles comunes, los alimentos infantiles orgánicos cuestan más, pero teniendo en cuenta la seguridad y el valor nutricional de los alimentos orgánicos, los padres todavía están dispuestos a pagar para ayudar a sus hijos a crecer de una manera más saludable. [2]
La Norma Nacional de la República Popular China GB/T19630-2005 define productos orgánicos como: la producción, procesamiento y venta de productos para consumo humano y consumo animal que cumplan con las disposiciones de esta parte. "Esta parte" se refiere a: cultivos, hongos comestibles, plantas silvestres, ganado y aves de corral, productos acuáticos, abejas y otros organismos.
Alimentos orgánicos y productos orgánicos son conceptos esencialmente similares, pero se expresan de diferentes maneras desde diferentes perspectivas. Los alimentos orgánicos son la porción de productos orgánicos disponibles para el consumo humano.
1. El principio de la agricultura ecológica es producir en un ciclo cerrado de energía del ecosistema agrícola, utilizando recursos agrícolas en todo el proceso y no utilizando energía distinta a la agrícola (fertilizantes, pesticidas, reguladores de producción, aditivos, etc.). .) . ) para influir y cambiar el ciclo energético de la agricultura. La agricultura orgánica es un sistema de producción que elimina total o esencialmente el uso de fertilizantes sintéticos, pesticidas, reguladores de producción y aditivos alimentarios. El modelo de producción agrícola orgánica es un modelo de producción que utiliza los cuatro factores de producción principales de animales, plantas, microorganismos y suelo en el ecosistema para realizar ciclos de manera efectiva sin romper la cadena del ciclo biológico. Los productos orgánicos son alimentos puramente naturales, libres de contaminación, seguros y nutritivos, también conocidos como "alimentos ecológicos".
2. Los productos orgánicos son productos producidos y procesados de acuerdo con los estándares de agricultura orgánica y de la Asociación Internacional de Alimentos Orgánicos (IFOAM). La producción de productos orgánicos debe establecer un estricto sistema de gestión de calidad, un sistema de control del proceso de producción y un sistema de seguimiento durante la producción y procesamiento de productos orgánicos, se deben seguir estrictamente los estándares de producción, recolección, procesamiento, empaque, almacenamiento y transporte de productos orgánicos; , y está prohibido el uso de síntesis química. Pesticidas, fertilizantes, hormonas, antibióticos, aditivos alimentarios, etc. , y prohibir el uso de tecnología de ingeniería genética y sus productos y derivados. La base de producción de productos orgánicos debe tener un período de transición: antes de comenzar a producir productos orgánicos, no se deben utilizar pesticidas ni fertilizantes químicos durante 2 o 3 años.
3. Los alimentos orgánicos son alimentos saludables verdaderamente naturales, libres de contaminación, de alta calidad, seguros y nutritivos, incluidos los productos agrícolas y secundarios y sus productos primarios y profundamente procesados, como los cereales, verduras, frutas, bebidas, leche, productos ganaderos, productos acuáticos, especias, aceites, frutas, miel, medicamentos, alcohol, etc., además de los alimentos orgánicos, los productos orgánicos también incluyen una variedad de productos verdaderamente naturales, libres de contaminación y de alto contenido; -productos comestibles no humanos seguros, de alta calidad y finales, como textiles para tejer a máquina, cuero, cosméticos, productos forestales, muebles y otros materiales vivos, piensos, pesticidas biológicos, fertilizantes y otros materiales de producción orgánica.
Los alimentos verdes de grado AA de mi país equivalen a los estándares de alimentos orgánicos, pero el control de calidad se implementa durante todo el proceso de producción y es superior a los productos orgánicos en el control de la calidad y seguridad de los productos agrícolas.