Método de cocción al vapor del pescado chino

1 Primero procesa el esturión fresco que compraste, raspa el pescado con un cuchillo, retira la mucosidad del pescado y luego haz algunos cortes en el pescado, así. que el pescado quedará más rico.

2. Tome un tazón pequeño limpio, agregue el ajo, el jengibre y las cebolletas, tritúrelos con herramientas, revuelva uniformemente y extiéndalos sobre el esturión para que se marinen por un tiempo.

3. Después de marinar el esturión, quedará un poco de sopa en el plato de pescado. En este momento, necesitamos destruirlo.

4. Vierta la cantidad adecuada de agua en la vaporera. Cuando haya vapor, poner el pescado y el plato en la vaporera y cocinar al vapor un rato 5. Vierta una cantidad adecuada de aceite en la sartén y caliéntelo; Agregue los chiles y saltee hasta que estén fragantes; lave y corte las cebollas en tiras. Dejar de lado.

6. Después de cocinar el esturión al vapor, sácalo, vierte un poco de aceite de sésamo y salsa de soja sobre el pescado para condimentar, pon cebolla verde picada sobre el pescado y finalmente vierte el aceite de chile preparado sobre el esturión. mientras hace calor.