¿Por qué a los chinos les gusta comer estofado?

1. Rico en sabor, picante y fragante, con los cinco sabores, puede satisfacer el apetito de las personas.

2. Puede estimular el apetito y hacer que la gente nunca se canse de comer.

3. Reunirse con familiares y amigos y comer estofado puede crear una atmósfera fuerte y mejorar el entendimiento mutuo.

4. Comer estofado es un consumo masivo, cuesta poco y la economía se lo puede permitir.

5. Efectos medicinales: la pimienta de Sichuan puede disipar el viento y hacer circular el qi, disipar el frío y la humedad, eliminar la parálisis y fortalecer los dientes; la pimienta seca es rica en provitamina A y vitamina C, que pueden estimular la secreción de jugo gástrico y mejorar el apetito. El tempeh y el jengibre pueden inducir la sudoración, aliviar la inflamación, disipar el viento y el frío; el jugo de arroz glutinoso tiene la función de nutrir la sangre, activar la circulación sanguínea y promover la producción de líquidos corporales. Una variedad de condimentos y materias primas le dan al estofado de Sichuan un cierto efecto medicinal.