¿Cuáles son los usos del ketchup?

1. La salsa de tomate es un condimento muy utilizado. Generalmente, la cocina de Anhui se utiliza mucho en postres, como el Salto de la Carpa sobre la Puerta del Dragón, que se elabora principalmente con salsa de tomate. Los restaurantes occidentales también lo utilizan con más frecuencia, y McDonald's y KFC tienen características más destacadas.

2. Además de licopeno, la salsa de tomate también contiene vitamina b2, fibra dietética, minerales, proteínas y goma arábiga pura. En comparación con los tomates nuevos, el cuerpo digiere y absorbe más fácilmente los nutrientes de la pasta de tomate.

3. El licopeno del tomate tiene efectos diuréticos e inhibidores sobre el crecimiento y desarrollo bacteriano. Es un antioxidante de alta calidad que puede eliminar los radicales libres de oxígeno en el cuerpo humano. El efecto anticancerígeno real es el doble que el del betacaroteno.