Introducción a la comida más distintiva de Suiza
La comida más distintiva de Suiza: el postre
Queso suizo, fondue de chocolate
La "fondue de queso" es una de las fondues más populares y famosas de Suiza. Cuando los suizos hacen "fondue de queso", generalmente untan ajo en el fondo de la olla, luego frotan quesos duros de diferentes sabores en trozos y los calientan hasta formar una pasta, luego agregan almidón, vino blanco, ajo, mantequilla, etc. , continúa cocinando, revolviendo lentamente, hasta que se derrita por completo en la leche condensada espesa, y finalmente agrega un poco de pimienta negra. Después de servir la comida, la gente utiliza tenedores de mango largo para coger la "baguette francesa" cortada en cuadrados de cuatro o cinco centímetros y mojarla en queso, que parece "tiras de plátano" chinas.
Además de la "fondue de queso" y la "fondue de vino tinto", en Suiza también existe la "fondue de chocolate". El método para hacer esta olla caliente es triturar el chocolate en trozos pequeños, agregar una pequeña cantidad de crema ligera y licor (vino de naranja y vino de cereza), revolver lentamente el chocolate a fuego lento hasta que esté cocido y luego agregar frutas. que se pueden cortar en trozos pequeños como fresas, manzanas, plátanos, piñas, etc. Al comer, utilice un tenedor de mango largo para ensartar las rodajas de fruta y sumergirlas en la salsa de chocolate de la olla.
Café suizo: el favorito de la clase alta
El café suizo (Cafe Suisse o Café Crema), conocido como "café noble", es el favorito de la clase alta. No es tan suave como el americano; ni tan abrumador como el café turco; ni tan fuerte como el café italiano. Suave y sensual, el café suizo es la combinación perfecta de sabor elegante y sabor maravilloso.
Puedes oler su sedosa fragancia antes de probarlo, y la espuma dorada que flota sobre el café es aún más deliciosa. Después de tomar un sorbo, sentirás que el rico aroma del café no solo permanece en tu boca por mucho tiempo, sino que también invade cada parte de tu cuerpo, es realmente refrescante. Después de beber café suizo, tome un trozo de chocolate suizo y un vaso de agua mineral suiza amarga. Este regalo perfecto te hará sentir como si estuvieras disfrutando del sol de los Alpes durante todo el día.
Queso: el alma de la cocina suiza
El queso, también conocido por los chinos como queso, queso y queso, es para la cena suiza lo que la salsa es para la comida china. El queso suizo es mundialmente famoso. Muchas montañas, ciudades y pueblos producen quesos únicos. En general, el queso de la zona de habla alemana es más duro, mientras que el queso de la zona de habla francesa es más blando.
Queso gruyere: mundialmente famoso
Aunque sabe igual que el que comía en la universidad: salado, me gusta mucho. Come cada día más, pan en el desayuno, ensalada en el almuerzo y en la cena, en definitiva, come todos los días. Pero es una pena que no tuviéramos la oportunidad de comer fondue (fondue de queso, que consiste en hervir queso en una olla, agregar algunos condimentos y luego enjuagarlo con pan) durante la escuela, y los suizos tradujeron nuestra olla caliente a fondue. China (china) Hot pot), jaja, es bastante divertido.
La comida más distintiva de Suiza: los no postres.
Olla caliente suiza (hot pot)
A diferencia de la olla caliente doméstica, el fondo de la olla caliente no se sirve directamente, ni se vierte en el ya preparado, sino que se Preparado paso a paso delante del cliente, para que todo el proceso sea más refinado y tranquilizador. Para poder experimentar plenamente la fondue suiza, elegimos la fondue entera, que incluye cuatro tipos:
El primero: fondue de queso. Elegimos queso suizo tradicional. La tienda también tiene otros cinco o seis quesos para elegir, con aderezos correspondientemente diferentes.
Segundo estilo: ensalada. Hay muchas opciones y las ensaladas no se diferencian de las de otros lugares. Simplemente me gusta el énfasis en los platos primero y luego en la carne.
El tercer tipo: olla caliente de comida básica. El fondo de la olla es una sopa espesa, similar a la olla caliente asiática. La más clásica es la fondue suiza de Borgoña, pero nosotros elegimos el estilo francés.
El cuarto tipo: ¡estofado de chocolate! Aunque estés lleno, ¡cómo es posible que te falte tu chocolate favorito! La base de chocolate blanco y negro de "Tai Chi Tu" se combina con un plato de postres y queso, y velas de cumpleaños.
Salchichas: una comida sin carne es desagradable
Suiza cuenta con una gran variedad de salchichas, cada una con sus propias características. Cada región tiene su propia variedad especial, que se puede ahumar o secar.
A la hora de comer, se puede hervir, freír, asar o servir frío. Hay no menos de docenas de tipos en total, se mantienen en secreto y los métodos de cocción nunca se revelarán. Comer salchicha suiza también es muy particular. Mucha gente tiene que ir a algún lugar a comprar cierto tipo de embutido para conseguir el sabor auténtico.
Pescado fresco: un regalo del cielo
Los Tres Lagos y Ginebra son las principales zonas productoras de pescado de Suiza. Independientemente de si se puede nombrar el pescado del lago suizo, todos son frescos y deliciosos.