¿Qué tipo de alimento es el caviar?

El caviar es un plato que utiliza huevos, leche y sal como ingredientes principales. Se caracteriza por su sabor salado y fresco. Tamago significa huevo en japonés y el caviar también se conoce como "rollo de huevo japonés".

También llamado huevo grueso horneado de mil capas. Yu Zishao es extremadamente popular en Japón y es un nombre muy conocido. Se dice que es un plato común que toda ama de casa japonesa debe saber cocinar. A menudo se encuentra en sushi y loncheras.

Los huevos contienen casi todos los nutrientes necesarios para el cuerpo humano, como proteínas, grasas, vitelina, lecitina, vitaminas, hierro, calcio, potasio, etc., y se denominan "bancos nutricionales ideales".

El contenido nutricional de los huevos es superado sólo por la leche materna humana. Un huevo contiene las mismas calorías que media manzana o media taza de leche, pero también contiene 8 fósforo, 4 zinc, 4 hierro, 12,6 proteínas, 6 vitamina D, 3 vitamina E y 6 vitamina A, 2 de vitamina B, 5 de vitamina B2, 4.