¿Cuál es la mejor forma de conservar el jengibre?
Cómo conservar el jengibre 1
Corta el jengibre en rodajas de 3-4 cm de grosor, luego envuélvelo en film transparente y guárdalo en el congelador, no en el frigorífico, cuando sea necesario. Se saca y sabe igual que fresco.
2. Método de conservación del jengibre 2
Enterrado en arena: Elige trozos grandes de jengibre sin dañar la piel y con tallos gruesos si quedan cogollos pequeños, rómpelos y. Enterrar el jengibre en arena. Debe colocarse en arena fina o loess húmeda pero no mojada. Debe protegerse de las heladas en invierno y colocarse en un lugar cálido, seco y ventilado. Se puede enterrar en maceteros y lavabos.
3. Tres formas de conservar el jengibre
En lugares donde el nivel freático es alto, el jengibre suele almacenarse en pozos. La profundidad del pozo se basa en el principio de que no hay agua. Saldrá, generalmente de 1 metro de profundidad, unos 2 metros de diámetro, ancho en la parte superior y estrecho en la parte inferior, puede ser redondo o cuadrado. Un pozo puede almacenar unos 2.500 kilogramos. Se coloca un mango de paja en el centro del hoyo para facilitar la ventilación y la medición de la temperatura. Después de colocar el jengibre, primero cúbralo con una capa de hojas de jengibre, luego con una capa de tierra y luego cúbralo con tierra en etapas. caídas de temperatura. El espesor total del suelo de cobertura es de 60 cm a 65 cm. Para mantener una temperatura adecuada durante el almacenamiento en la pila, la parte superior del pozo está hecha de paja en forma de aguja redonda para evitar la lluvia y se instalan zanjas de drenaje a su alrededor. . Instale una barrera contra el viento en el lado norte para evitar el frío.
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4. El cuarto método de conservación del jengibre
El método del algodón. Elija una botella de boca grande con tapa, coloque un pequeño trozo de algodón empapado en agua en el fondo de la botella (no demasiada agua, ya que demasiada agua hará que el jengibre se pudra), luego coloque el jengibre fresco restante. sobre el algodón y cerrar la tapa de la botella. Este método se puede utilizar en cualquier momento y en cualquier lugar, lo cual es extremadamente conveniente.
5. Método de conservación del jengibre 5
Entiérralo en sal y consérvalo. Después de comprar jengibre fresco, lávelo y séquelo, y luego entiérrelo en sal. Esto puede mantener el jengibre fresco por un período de tiempo más largo. Lave el jengibre fresco, sacuda la humedad de la superficie, luego aplique sal fina a los lados y colóquelo. en un recipiente sin sellar en una pequeña bolsa de plástico, se puede guardar durante unos 10 días sin que se seque. Remojar el jengibre en agua con sal durante una hora, luego sacarlo a secar o secar al sol y ponerlo en el. refrigerador para mantenerlo fresco por mucho tiempo.
6. Método de conservación del jengibre 5
Guardar en un lugar seco. El jengibre se puede colocar en un lugar relativamente seco, preferiblemente un lugar ventilado. Si hay mucho jengibre, se puede cubrir con una capa de paja seca, para que se almacene por más tiempo. O simplemente empaca el jengibre en una bolsa y colócalo directamente en el alféizar de la ventana en un lugar ventilado. También puedes usar un frasco, llenarlo con un poco de arena limpia y luego enterrar el jengibre en él. Solo toma un trozo al comer.