Cómo hacer pizza de frutas con molde para hornear eléctrico, cómo hacerla deliciosa

Materiales

Ingredientes principales: 98 g de harina alta, 98 g de harina baja, 104 g de agua tibia (35 grados), 120 g de queso mozzarella

Materiales accesorios: 5 gramos de levadura, 6 gramos de azúcar, 17 gramos de mantequilla, cantidad adecuada de salchicha, cantidad adecuada de piña, plátano, aceite para ensalada, kiwi, tomates cherry, nueces

Método

1. Vierta la harina en un recipiente, agregue el azúcar y la levadura y mezcle bien. Agregue lentamente el agua y amase hasta obtener una masa suave y fina y la mantequilla se ablande. Agregue la masa y amase uniformemente hasta que la mantequilla esté completamente incorporada. en la masa. Envolver la masa mezclada con film transparente, cuando la masa se deja fermentar hasta que doble su tamaño, aplanarla con las manos para desinflar el aire, luego amasarla hasta formar una bola y dejar reposar unos 15 minutos. ;

2. Unte el molde para pizza con aceite, enróllelo hasta formar un pastel redondo y colóquelo. Haga agujeros en el molde para pizza con un tenedor para evitar que la masa suba al hornear. Hornear la pizza en el horno a 180 grados durante 10 minutos y sacarla;

3. Mete la fruta en el horno un rato antes, unos 10-15 minutos a 140 grados;

4. Corta la salchicha y el plátano en trozos y reserva;

5. Extiende primero una capa de salsa para pizza, luego agrega el queso mozzarella; . Untar encima la salchicha, la piña, el plátano y el kiwi, los tomates cherry, las nueces;

7. Extender una capa de mozzarella por encima como se indica, meter al horno a 200 grados. y hornee en la capa intermedia durante 15 minutos.