¿Se puede cocinar el rábano blanco con carne de res?
Preparar los ingredientes: carne de res, rábano, cebollas verdes, chiles secos, azúcar de roca, esencia de pollo, vino de cocción, vinagre blanco, pimienta y sal.
1. En primer lugar, limpiamos la carne, la lavamos y la cortamos en trozos, la escurrimos y reservamos.
2. A continuación procesamos el rábano blanco, lo lavamos y lo cortamos en trozos de vitrocerámica con un cuchillo para su uso posterior.
3. A continuación poner en agua fría la carne cortada, 3 rodajas de jengibre y un poco de vino blanco y hervir.
4. Luego cocinar durante 2-5 minutos, luego sacar, enjuagar y reservar.
5. Prepare los ingredientes, como jengibre, pimiento rojo seco, pimienta marina seca, azúcar de roca y sal.
6. Luego ponga en la olla el agua, la carne, los ingredientes del paso anterior, el vinagre blanco y el vino de cocción y cocine a fuego lento durante 40 minutos.
7. Finalmente añade el rábano blanco y cocina a fuego lento durante 10 minutos antes de servir.