La alusión al pollo cortado en blanco
El pollo de corte blanco es un plato tradicional de la nacionalidad Han que está lleno de color, sabor y sabor. Es el tipo de plato de pollo más común en la cocina cantonesa y pertenece a la categoría de pollo marinado. de hacer, está recién cocido pero no podrido, y no está podrido. Se caracteriza por agregar ingredientes y mantener el sabor original. A continuación he recopilado para ti algunas alusiones al pollo de corte simple, échale un vistazo.
Érase una vez un erudito que estudió mucho en sus primeros años y encontró un puesto oficial. Sin embargo, finalmente abandonó su puesto oficial y se convirtió en granjero porque no podía soportar la oscuridad del mundo. burocracia. Es filántropo, extrovertido y educado, por lo que los aldeanos lo apoyan profundamente. El granjero vive en la pobreza, tiene más de cincuenta años y no tiene hijos. Este año volvió a celebrarse el Festival del Medio Otoño. Él y su esposa lo discutieron y decidieron matar una gallina, en primer lugar para orar por la bendición de Dios y dar a luz a un hijo pronto, y en segundo lugar, hacer un sacrificio de dientes. La esposa acababa de pelar y lavar la gallina y llevarla a la cocina, cuando de repente alguien aulló y lloró fuera de la ventana. Resultó que el incendio fue provocado por niños que jugaban con linternas. Era un fresco día de otoño y la riqueza de algunos aldeanos estaba a punto de convertirse en cenizas. Sin decir una palabra, el granjero salió corriendo con un balde y su esposa lo siguió para apagar el fuego.
Con los esfuerzos conjuntos de los aldeanos, el incendio fue rápidamente controlado y finalmente extinguido. Cuando el granjero llegó a casa, el fuego de la estufa estaba apagado y el agua de la olla estaba tibia. Resultó que la esposa se fue apurada y solo echó leña a la estufa, olvidándose de poner los condimentos y tapar la olla. ¡Pero el pollo desnudo en la olla en realidad fue cocinado con agua caliente! ¡Así que Bai Zhan vino a comérselo! El método para hacer pollo hervido es abrir la tapa cuando el agua esté hirviendo y verterla sobre el pollo hasta que esté recién cocido, sin agregar condimentos. Durante cientos de años, el pollo de corte blanco ha sido una innovación y ha seguido siendo popular durante mucho tiempo. En Guangdong hay un dicho que dice que "no hay banquete sin pollo", que se refiere principalmente al pollo cortado al natural.