¿Cómo cocinar con una olla arrocera? Puedes hacer cualquier cosa.
Cocina el pollo salado en una arrocera. El método no es complicado. Prepara un pollo entero lavado, aplica una fina capa de sal sobre el pollo, pon unas rodajas de jengibre en la panza del pollo y déjalo reposar durante 5 minutos. En este momento prepara un bol, añade una cucharada de salsa de soja clara, salsa de soja oscura, azúcar, un poco de sal y vino de cocción y mezcla bien. Luego cubra el pollo y déjelo marinar durante 20 minutos. Coloque rodajas de jengibre y chalotes en el fondo de la arrocera (los chalotes pueden estar enteros sin picar), agregue el pollo y los condimentos marinados, luego vierta una cucharada de aceite para ensalada, cambie la arrocera al modo de mantener caliente durante 10 minutos y luego ábrela. Al abrir el plato con la mano, puedes espolvorear algunas semillas de sésamo blanco y luego agregar tus condimentos favoritos a tu gusto.
Costillas de Cerdo con Salsa de Frijoles Negros. Mezclar las costillas, el tempeh, el ajo y el almidón con un poco de salsa de soja y aceite y cocinar al vapor en una arrocera. Esto se puede colocar en el soporte de la olla arrocera y cocinar al vapor junto con el arroz, ¡y el arroz quedará delicioso!
Berenjena al ajillo Cortar la berenjena en tiras y colocar en un plato. Agregue aceite de oliva (si está picante, agregue algunos chiles secos será genial) y cocine al vapor en una olla arrocera. Después de que esté completamente cocido al vapor (el color haya cambiado), sácalo de la olla, agrega el ajo, la sal y la salsa de soja y mezcla bien. Para asegurar el sabor, se debe agregar ajo y salsa de soja después de cocinar la berenjena al vapor.
2. Muslos de pollo Hakka al horno con sal 1. Ingredientes: dos muslos de pollo, unas rodajas de jengibre, cuatro cebolletas 2. Ingredientes: un poco de sal/aceite/esencia de pollo.
3. Elaboración: Primero lavamos los muslos de pollo, controlamos el agua y preparamos unas rodajas de jengibre. Después de que el interior y el exterior de las piernas de pollo estén completamente secos, primero limpie las piernas de pollo con aceite, luego limpie todas las piernas de pollo uniformemente con sal refinada y esencia de pollo, y sostenga la sal y la esencia de pollo en sus manos. Extienda una capa sobre todo el muslo de pollo de adentro hacia afuera, de arriba a abajo, ¡y reserve! Si tienes tiempo suficiente, puedes dejarlo más de una hora. Vierta una fina capa de aceite en la olla arrocera limpia, agregue rodajas de jengibre, coloque las patas de pollo marinadas en la olla arrocera, cubra la tapa, enchúfela y presione el interruptor hasta que la olla arrocera se dispare automáticamente, abra la olla. tapa, voltee el pollo con los palillos y luego presione el interruptor. Esta vez la olla arrocera se activará automáticamente y todo estará bien. Evite que entre la cebolla y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Después de colocar las piernas de pollo en el plato, vierta el aceite y la salsa de sal precipitada del fondo de la sartén sobre el pollo. Aunque el fondo de la olla arrocera está un poco quemado, hace que el pollo esté más fragante.
3. Arroz frito con ternera y huevo en olla de arroz 1. Ingredientes: unos huevos de ternera 1 o 2 cebollas, 3 zanahorias, media col o unas verduras 2. Ingredientes: aceite/sal/GMS/pimienta negra / salsa de soja.
3. Método: Primero lave el arroz, agregue agua, póngalo en la olla arrocera y presione el botón de cocción (como de costumbre, luego, durante la cocción, desmenuce la carne/zanahorias/verduras, abra la olla); los huevos y revuelva uniformemente, reserve y abra la olla arrocera y observe que el arroz esté casi seco. Pon todo y reserva, revuelve con Fan Fan, tapa y espera a que el arroz salte automáticamente para mantenerse caliente. Ahora abre la tapa, agrega salsa de soja/sal/aceite/jugo mezclado con un poco de agua, revuélvelo, tapa la tapa y presiona el botón para continuar cocinando (si te gustan los huevos aquí, puedes agregar un huevo). salta para mantenerte caliente. Espolvoree cebolla y pimienta negra encima, cubra y cocine a fuego lento durante 5 a 10 minutos.
4. Huevos al vapor 1. Ingredientes: 2 huevos 2. Ingredientes: agua/sal
3. Método: batir los huevos uniformemente, luego agregar agua (recuerde no usar agua hirviendo). , lo mejor es cocinarlo con agua fría) y agregar un poco de sal (a BB no le gusta agregar glutamato monosódico, se siente original, claro que puedes agregarlo si te gusta). Agrega agua a la olla arrocera. BB generalmente agrega agua tibia, coloca la rejilla en su lugar, luego coloca el huevo líquido preparado encima, cierra la tapa, presiona el botón de cocción, espera entre 15 y 20 minutos y luego está listo para comer. Características: Ligero, suave, no graso y refrescante.
Verbo (abreviatura de verbo) Fideos con champiñones y cerdo desmenuzado 1. Ingredientes: verduras, champiñones, carne magra. 2. Ingredientes: sal, aceite, esencia de pollo, salsa de soja, trece especias, cebolla.
3. Método: primero corte la carne magra en tiras, luego agregue sal, salsa de soja y trece especias durante unos 15 minutos, reserve luego ponga agua caliente en la arrocera, agregue los fideos, y cocine hasta Cocer por 6 minutos, luego baje todas las verduras, los champiñones y el cerdo desmenuzado, agregue sal, esencia de pollo y un poco de salsa de soya para ajustar el color, y cierre la tapa cuando los fideos estén cocidos a 9, agregue las cebollas verdes y el aceite, desenchufe y use el calor restante de la olla arrocera. ¡Los fideos rellenos están listos para comer!
6. La sopa de cebada de frijol mungo, dátil rojo y hongos blancos 1 se debe remojar en agua durante al menos media hora antes de cocinarla, para que se pudra al cocinarla. >2. Primero, use el botón de cocción. Después de hervir, gire al botón de papilla para que hierva a fuego lento.
3. Agregue agua de vez en cuando y tenga cuidado de no dejar que el agua salte. 4. Después de cocinar, desconecte la corriente y déjela reposar en la olla con calor residual por un tiempo;
7. El más sencillo: huevos al vapor con sabor a carne. Ingredientes: un huevo y la cantidad adecuada de carne de cerdo.
Método: 1. Batir los huevos hasta convertirlos en polvo y agregar agua en una proporción de 1:1. 2. Cortar la carne de cerdo en carne picada y marinar con aceite, sal y esencia de pollo durante unos diez minutos según el gusto personal. 3. Coloque todos los ingredientes anteriores en un plato y revuelva uniformemente. 4. Agregue agua a la arrocera, coloque la placa de cocción al vapor de la olla arrocera (si no hay placa de cocción al vapor, se recomienda cocinar al vapor directamente en el agua) y cocine al vapor durante unos 15 minutos.
8. Receta de olla arrocera (arroz con sardinas)
La principal materia prima es el arroz del Nordeste, que es relativamente pegajoso. Además, se requieren sardinas enlatadas, por lo que es mejor elegir arroz jugoso sin espinas de pescado. Además, se requieren algunas verduras o col china y un huevo. Los condimentos son esencia de pollo, sal, aceite de sésamo, salsa de soja y salsa de tomate. Lavar las verduras o la col china y, si es col china, partirla en trozos pequeños. Agrega media olla de agua a la olla, agrega las verduras, la sal, la esencia de pollo y la col china. Después de hervir, retirar. Después de limpiar la olla, agrega un puñado de arroz, que es todo lo que puedas sostener con las dos manos. Agrega agua hasta el borde de la olla hasta la marca de 0,3 litros y comienza a cocinar. Después de hervir, cambie el control a