¿Qué significa la dosis de 0,3-1,2 para el polvo para hornear de doble acción sin aluminio Baizuan?
Se refiere a una proporción de harina de 0,3 a 1,2.
Es decir, independientemente de otras materias primas, la cantidad de levadura en polvo utilizada por cada 100 gramos de harina seca es de 3 a 12 gramos.
La dosis específica debe ajustarse según la fórmula y los requisitos de la variedad, pero para lograr el mejor efecto se deben agregar al menos 3 gramos de levadura en polvo por cada 100 gramos de harina, pero no más de 12 gramos. .