Tofu guisado con repollo y carne

Introducción: El repollo es una verdura muy común que se cultiva en toda China. Debido a su alto valor nutricional y su conveniencia, cada hogar preparará un plato clásico de arroz con repollo, como el repollo guisado con tofu, que es un manjar clásico de los hogares de la gente común. El sabor es ligero y elegante y el valor nutricional se conserva al máximo. Veamos la explicación de cómo hacer repollo guisado con tofu.

Receta de tofu guisado con col 1

Materiales de elaboración

Ingredientes: 500 gramos de tofu (del Norte), 400 gramos de col china (Xiaobaikou).

Condimento: 50 g de aceite vegetal, 3 g de sal, 5 g de glutamato monosódico, 5 g de cebolla verde, 5 g de jengibre, 2 g de esencia de pollo.

Proceso de elaboración

1. Cortar el tofu en trozos pequeños y cocinar en una olla con agua hirviendo.

2 Lavar la col china y cortarla en gajos; . Ponlo en la olla de tofu y viértelo después de cocinar;

3. Pica la cebolla verde y el jengibre

4. >

5. Guisar hasta que se integren el repollo y el tofu, espolvorear con glutamato monosódico y esencia de pollo.

Método 2 de tofu guisado con col

Ingredientes:

1.400g col china

2.500g tofu

3. Cebolla y jengibre * * * 30 gramos

4,50 gramos de aceite vegetal

5. de jengibre y 2 gramos de esencia de pollo.

Proceso de elaboración

1. Cortar la col china y el tofu en trozos adecuados, picar el jengibre y triturar las cebolletas. Cortar el tofu en trozos pequeños y cocinar en una olla con agua hirviendo.

2. Lavar la col china, cortarla en trozos, ponerla en la olla de tofu y verterla después de cocinarla.

3 Calentar la olla, agregar una cantidad adecuada; de aceite, y agrega las cebolletas. Sofríe el jengibre hasta que esté fragante, luego agrega el repollo y sofríe brevemente.

4. la cebolla verde picada y el jengibre picado hasta que estén fragantes, agregue el caldo (400 g), la sal, el tofu y el repollo.

5. Cocine hasta que el repollo y el tofu estén integrados y espolvoree con glutamato monosódico y esencia de pollo.