Práctica de Perro y Pez

Materiales de preparación: ¿500 g de barracuda, 3-4 rodajas de jengibre? La cantidad adecuada de agua hirviendo, la cantidad adecuada de rábano y la cantidad adecuada de sal.

Pasos de elaboración:

1. Quitar las escamas del lucio comprado y lavarlo.

2. Cortar el jengibre en rodajas, lavar el rábano y reservar.

3. Calentar la sartén y sofreír el aceite y el jengibre.

4. Una vez caliente el aceite, añadir el lucio y sofreír hasta que ambos lados estén ligeramente dorados.

5. Freír el lucio hasta este estado.

6. Vierte agua hirviendo en la olla, tapa la olla y cocina con cuidado durante 20 minutos.

7. Cuando acabe el tiempo, añadimos sal al gusto y añadimos los rábanos.

8. Un plato de deliciosa sopa de pescado está listo.