Comida casera excepcionalmente deliciosa, sencilla y apetecible. ¿Qué platos caseros deberíamos aprender juntos?
Alimento para bolas de gambas con piña: gambas frescas, yaca, clara de huevo, sal comestible, almidón de tapioca, harina de trigo, aderezo para ensalada. Práctica: 1. Cortar la yaca en trozos y remojar en agua con sal. 2. Desvenar los camarones, cortar el lomo, agregar 1 cucharada de sal y frotar, lavar y escurrir y reservar 3. Tomar un tazón pequeño, agregar los camarones, la harina de trigo, el almidón de tapioca y la clara de huevo y mezclar bien; 4. Calentar la sartén con aceite, freír hasta que ambos lados estén dorados, retirar y controlar el aceite y reservar. 5. Llevar a ebullición la olla seca picante, agregar los camarones fritos, los trozos de piña y 3 cucharadas de ensalada salteada; aderezo, mezclar bien y colocar en el plato.
Panceta de cerdo desmenuzada salteada con puerros: puerros, panceta cocida, tiras de pimiento rojo, sal, vino de arroz, salsa de soja, consumo de combustible, pollo en polvo, harina de arroz glutinoso, aceite. Práctica: 1. Cortar los puerros lavados en gajos de 4 cm de largo; 2. Cortar la panceta de cerdo en trozos pequeños y luego cortarla en tiras. 3. Poner la olla a fuego alto, llenarla con aceite y verter los callos sofritos; con vino de arroz para eliminar el olor a pescado. Pruebe; agregue la salsa de soja, el aceite y revuelva uniformemente. 4. Vierta los puerros picados y agregue el pimiento rojo rallado; Agrega la sal y el pollo en polvo y sofríe hasta que esté cocido; agrega agua y almidón para que espese; sofríe por un rato hasta que tenga buen sabor. 5. Wok y decora;