¿Por qué la carne siempre está seca al asar brochetas de cordero en el horno microondas? ¿Cuánto tiempo es apropiado?

Lava 1 libra. Del cordero, retire los trozos grandes de grasa de la superficie y córtelo en tiras finas de un centímetro de ancho y medio centímetro de grosor. Picar media cebolla verde, cortar la cebolla verde, el jengibre y el ajo en trozos, agregar el cordero, la salsa de soja, el vino de cocción, la sal, el azúcar, un poco de aceite, la pimienta, los granos de pimienta de Sichuan, el jugo de medio limón y luego agregar otro. uno.

Añade 4 cucharaditas de almidón al cordero, retíralo uniformemente y extiéndelo sobre la bandeja para hornear, intentando que no se superponga. Poner el horno a máxima temperatura (asado), meter el cordero y asar hasta que no quede sangre en la superficie. Voltee la parte inferior del cordero y aselo hasta que no quede sangre en la superficie. Unte con aceite, espolvoree con comino en polvo y continúe asando. Después de que el aceite salga de la superficie del cordero, voltee la parte inferior del cordero, unte con aceite y espolvoree con comino en polvo.