Cómo hacer manitas de cerdo fácil y riquísimo
Manitas de cerdo estofadas
Ingredientes: 2 manitas de cerdo, azúcar de roca, aceite, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, cebolla, jengibre, ajo, 1 anís estrellado, 1 canela, pimienta .
Ejercicio:
1. Blanquear las manitas de cerdo y enjuagarlas bien. Utiliza unas pinzas para limpiar los restos de pelo de cerdo.
2. Calentar aceite en una sartén Cuando el aceite esté caliente, sofreír el azúcar de roca a fuego lento hasta que el color del azúcar tenga el mejor color. el más alto.
3. Agregue la cebolla, el jengibre, el anís estrellado, la canela, la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura, saltee hasta que esté fragante, agregue agua hirviendo, baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos 40 minutos, agregue Sal al gusto y seguimos cocinando hasta que las manitas de cerdo estén blandas.
4. Espolvoree pimienta al gusto, reduzca el jugo a fuego alto, agregue las semillas de sésamo cocidas y la cebolla verde picada para decorar.
Manitas de cerdo guisadas con soja
Ingredientes: manitas de cerdo (1000g), soja (400g), agua condimentada (cantidad adecuada), aceite (cantidad adecuada), sal (cantidad adecuada).
Práctica:
1. Materiales preparados: soja y patas de cerdo;
2. Remojar la soja durante 1 hora, preferiblemente con más agua;
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3. Coger el cárter de aceite y poner las manitas de cerdo picadas
4. Después de que las manitas de cerdo cambien de color, se puede poner en marcha la olla; p>5. Freírlas. Poner las manitas de cerdo en la olla a presión eléctrica;
6. Añadir la soja remojada;
7.
8. Cubra Cubra y cocine por 35 minutos. Hazlo. Después de cocinar, agregue la cantidad adecuada de sal. Después de dejarlo toda la noche, limpia el aceite que flota sobre él y ya no te sentirás grasoso.
Manitas de cerdo guisadas a la cerveza
Ingredientes: manitas de cerdo (dos), ajos sazonados (un extremo), nudo de cebolleta (uno), jengibre (una pieza), bollo de cerdo braseado ( uno), cerveza (botella de vidrio) (una botella), sal (una cucharadita y media), salsa de soja (dos cucharadas), azúcar de roca (cuatro).
Práctica:
1. Escaldar las manitas de cerdo en agua hirviendo, añadir una cucharada de vino blanco, volver a escaldar, lavar y secar para su posterior uso.
2. Las manitas de cerdo se fríen y se colorean. Puedes omitirlo si tienes miedo de freírlo, pero las manitas de cerdo fritas fijan el sabor y la piel guisada está deliciosa.
3. Ponga la cerveza, la sal, los paquetes de marinada, la salsa de soja, el azúcar de roca, las cebolletas y el jengibre (en polvo) en una olla a presión.
4. Introduce las manitas de cerdo y elige los botones según tu gusto favorito. Si te gustan suaves y crujientes, elige gluten de frijol. Si no te gusta tan suave y te gusta el sabor, puedes elegir costillas de pollo, pescado o cerdo. Creo que el pollo y el pescado son suficientes.
5. Puedes sacarlo de la olla y recoger el jugo. Mi jugo está demasiado blando y ya no se verá bien. Así que confiscadlo. Cociné fideos y bebí sopa.
Consejos:
Si quieres saber mejor, puedes freírlo en un wok con anticipación y guisarlo en una olla a presión, pero eso es demasiado problemático y el guiso queda Delicioso, entre Entre estofar y guisar. La sopa se puede reutilizar.
Manitas de cerdo con leche y cacahuetes
Ingredientes: manitas de cerdo (750 g), cacahuetes aliñados (150 g), aceite (cantidad adecuada), sal (cantidad adecuada), vino de cocción (cantidad adecuada) , azúcar de roca (cantidad adecuada), salsa de soja (cantidad adecuada), jengibre (cantidad adecuada), cebollas verdes (cantidad adecuada), hojas de laurel (cantidad adecuada), anís estrellado (cantidad adecuada).
Práctica:
1. Lavar trozos grandes de patas de cerdo.
2. Bajar el agua, sacarlos y lavarlos. >
3. Lavar los cacahuetes y remojarlos en agua hirviendo durante 2 horas;
4. Preparar tofu rojo, azúcar de roca, jengibre, cebollas verdes, salsa de chile, anís estrellado, canela y otros. condimentos;
5. Tome 2 piezas Triture el tofu rojo en la cerámica;
6. Tome una olla de cocción automática y agregue el jengibre, las cebolletas, las hojas de laurel, el anís estrellado y canela;
7. Añade maní;
p>8. Deja las manitas de cerdo
9. >
10. Agregar azúcar de roca;
11. Agregar vino;
12, poner 2 tazones de agua (preferiblemente manitas de cerdo); , poner un poco de salsa de soja, agregar un poco de aceite vegetal
14, poner un poco de salsa de chile
15, presionar el botón "Manita de cerdo" para comenzar a cocinar (100 minutos); /p>
16, cocinar por 90 minutos, agregar un poco de sal; 17, cocinar por 5 minutos aproximadamente;
18, revolver y servir.
Consejos:
1. Si te gustan los colores más claros, utiliza colores frescos en lugar de viejos.
2. Debido a que el tofu rojo es salado, solo puedes agregar un poco de sal o no.