La cerveza y el vino de frutas producidos por una bodega se precipitarán después de estar almacenados durante mucho tiempo, lo que afectará las ventas y provocará una acumulación de productos. Después de la prueba, se encontró que el precipitado era proteína.
① A hidroliza las proteínas para producir aminoácidos que son beneficiosos para el cuerpo humano.
② La etil aminoácido oxidasa es específica y no puede hidrolizar ni eliminar proteínas.
Debido a que el precipitado es proteína y la catálisis enzimática es específica, agregar proteasa puede hidrolizar proteínas en aminoácidos que son beneficiosos para el cuerpo humano, mientras que agregar aminoácido oxidasa solo puede oxidar aminoácidos, pero no puede hidrolizar proteínas. y Retírelo. Por tanto, el plan A es razonable y el plan B no es razonable.