La imagen de etiqueta personal del camarero

Etiqueta de imagen personal.

Código de vestimenta.

Los recepcionistas deben vestirse apropiadamente para ocasiones formales, sociales e informales, y deben ser adecuados a la ocasión y no deben ser iguales. Las ocasiones formales deben ser solemnes y conservadoras, dignas y generosas, y adherirse estrictamente a la tradición, no enfatizar la individualidad, no estar demasiado a la moda ni parecer informal. Lo mejor es usar trajes, trajes o uniformes de lana oscura. No se permiten pantalones deportivos, chalecos, etc. Las ocasiones sociales se refieren principalmente a ocasiones sociales como banquetes, bailes, fiestas, reuniones, etc. La ropa debe resaltar la personalidad a la moda. Puede usar ropa de moda, vestidos formales o trajes nacionales. Es mejor no usar uniformes ni ropa informal. Para ocasiones informales, la ropa debe ser cómoda y natural, y evitar la formalidad. En ocasiones formales, el personal de recepción debe vestirse apropiadamente, todos los botones deben estar abrochados, no se deben cambiar las mangas o las esquinas de los pantalones, y los bolsillos o los bolsillos de los pantalones no deben llenarse con demasiadas cosas. Lo mejor es usar traje, camisa blanca, calcetines oscuros, zapatos de cuero negros y corbata. No usar suéteres de lana o menos. Toda la ropa debe mantenerse dentro de los tres colores.

Maquillaje.

El maquillaje es el acto de utilizar productos de belleza para modificar tu apariencia y embellecer tu autoimagen. Exigir que el personal use maquillaje para trabajar ayudará a reflejar la unidad del orden y la estricta disciplina de la unidad, y ayudará a que la imagen de la unidad sea más distintiva y distintiva. Exigir que el personal use maquillaje durante el servicio tiene como objetivo mostrar respeto por las personas con las que interactúan. Si no usas maquillaje cuando asistes a eventos oficiales, tu pareja lo interpretará como una falta de respeto o un insulto. En las actividades oficiales, generalmente se requiere que el personal tenga en cuenta la situación general cuando se trata de maquillaje y cirugía estética, y debe cumplir con las siguientes reglas: Regla 1: El maquillaje para el trabajo debe realizarse sobre la base de un maquillaje ligero. Las principales características del maquillaje de trabajo son la sencillez, la vivacidad, la elegancia y un marcado sentido tridimensional. La última etiqueta de imagen personal La última etiqueta de imagen personal. Es necesario dejar una impresión profunda sin permitir que el rostro se llene de lápiz labial.

En pocas palabras, debe ser elegante y expresivo. La regla número dos es evitar el uso excesivo de cosméticos perfumados. En general, se cree que cuando estás con otras personas, si la otra persona puede oler tu fragancia dentro de un metro, no se considera excesivo. Si aún puedes oler tu propia fragancia a tres metros de distancia, debes haber usado demasiado perfume. Regla 3: Evita usar o retocar maquillaje en público. Especialmente hacer esto en público en el lugar de trabajo es muy deshonroso y hará que las personas sientan que no se toman su trabajo en serio y sólo se consideran a sí mismos como una "moda" o un "jarrón". Una cosa que necesita especial mención es que las mujeres no deben maquillarse ni retocarse delante de personas del sexo opuesto con las que tienen una relación normal. Artículo 4: Evite discutir temas de maquillaje con otras personas. Artículo 5: Evita imperfecciones en tu maquillaje.

Modificación.

Los ojos son las ventanas del alma. Preste atención a los saludos al comunicarse. El tiempo total de contacto visual con la otra persona debe alcanzar el 50-70% de la conversación. Evite los ojos apagados, indiferentes, espiando. mirando a su alrededor y guiñando un ojo. Sonreír es fundamental en los eventos de recepción. No es apropiado reír con la boca abierta ni mostrar los dientes. El maquillaje adecuado puede hacer que las personas estén radiantes y enérgicas, pero trate de no mostrar ningún rastro de modificación. No es adecuado usar maquillaje pesado y no es adecuado usar maquillaje en lugares públicos. Especialmente los hombres no quieren tener la cabeza grasosa ni el rostro empolvado. Los peinados no deben ser raros ni vanguardistas. El personal de recepción debe limpiarse la cara con regularidad, mantener la higiene bucal y recortarse las uñas y la barba con regularidad.

Comportamiento.

Los modales son una especie de "lenguaje" que no se puede hablar. Refleja verdaderamente la calidad, el nivel cultural y el grado de confianza de una persona. El personal de recepción debe estar lo más relajado posible, con el cuerpo erguido, estirado y atractivo, digno y generoso, enérgico, confiado y positivo. No deben ser demasiado casuales, ni doblar el cuello, encoger la cintura, encogerse de hombros ni doblar las piernas. , sacudir los pies o ponerse las manos en la cintura y en los bolsillos del pantalón son indeseables. Siéntate como una campana, no te inclines hacia adelante ni hacia atrás, no inclines ni levantes las piernas. Al caminar como el viento, el paso debe ser coordinado y firme, tranquilo y ágil, evitando ensancharse hacia adentro o hacia afuera, encorvarse, torcer los hombros, torcer la cintura y las caderas o mirar a izquierda y derecha.

Los gestos no pueden repetirse de manera monótona. Los saludos, saludos, despedidas, vítores y aplausos requieren atención, rapidez y duración. En particular, no rascarse el cuero cabelludo, hurgarse las orejas, hurgarse la nariz, hurgarse los dientes, morderse las uñas o hurgarse la nariz en público, frotar la tierra, bostezar, hacerse la manicura, frotar las esquinas de la ropa. Evite toser, escupir y estornudar ruidosamente y evite mirar directamente a las personas. Los saludos, reverencias, presentaciones, entregas, recepciones y otras acciones deben ser sinceros, con expresión amable y mirada concentrada.

Etiqueta de imagen personal

La imagen personal del camarero no solo refleja las cualidades básicas del camarero, sino que también refleja la imagen general del hotel. Por eso, es muy importante reforzar la imagen personal de los camareros.

1. Apariencia

1. Peinado: limpio, prolijo y nada raro. El flequillo del camarero no debe llegar a la cortina, la parte delantera del cabello no debe llegar a las orejas y la parte posterior no debe llegar al cuello. El cabello de la camarera no debe ser demasiado largo y debe peinarse en un moño en la parte posterior. la cabeza con una horquilla uniforme.

2. Maquillaje: Las camareras deben usar maquillaje ligero cuando trabajan. No se les permite usar maquillaje pesado ni usar cosméticos de olor fuerte. Es mejor mantenerlo ligero y natural.

3. Joyas: En principio, no está permitido usar ninguna joya. Razones:

(1) Es inconveniente para trabajar, como aretes, pulseras, etc.

(2) Antihigiénicos, tales como: anillos, etc.

(3) Respetar a los clientes y darles satisfacción psicológica.

4. Higiene personal: preste atención a la higiene personal, báñese con frecuencia y esté libre de olores; a los camareros no se les permite dejarse crecer las uñas ni aplicarse esmalte de uñas, y a los camareros masculinos no se les permite dejarse crecer la barba.

2. Apariencia

1. Vestir según los uniformes emitidos por el restaurante. La última etiqueta de imagen personal enfatiza la postura correcta de manos, piernas y pies. Además, también puedes adoptar una posición sentada en forma de "S", es decir, la parte superior del cuerpo y los pies están girados hacia un lado y frente a frente al mismo tiempo.

(4) No se permite la postura sentada: inclinarse hacia delante o hacia atrás, cruzar las piernas, ni poner los pies sobre la silla, apoyabrazos del sofá o sobre la mesa de centro. No está permitido cruzar las piernas, separar las rodillas, juntar los talones de forma antinatural o sacudir las piernas y los pies, y no está permitido acostarse o sentarse medio sentado. Cuando hable con invitados de ambos lados, no gire simplemente la cabeza, sino que gire la parte superior del cuerpo y los pies hacia los lados al mismo tiempo.

2. Postura de pie

(1) Al estar de pie, el cuerpo debe estar erguido, el abdomen debe estar metido hacia adentro (sentido común de la etiqueta de recepción de negocios), el pecho debe estar levantado y los ojos debe estar recto, la boca debe estar ligeramente cerrada y la cara debe estar recta. Sonríe, cruza los brazos detrás de ti, crúzalos frente a ti cuando lleguen los invitados y coloca tu mano derecha sobre tu izquierda.

(2) La camarera se para con los talones juntos y los dedos de los pies abiertos 45 grados para formar una V; el camarero se para con los pies separados a la altura de los hombros.

(3) Al estar de pie, no coloque las manos en las caderas ni se sujete el pecho, y no se incline hacia adelante. Por ejemplo: cuando estés cansado, puedes mover tu centro de gravedad a una pierna, pero la parte superior de tu cuerpo debe mantenerse recta, no te apoyes en ella y mucho menos una pierna de forma independiente, apoya el otro pie sobre otros objetos y no No recostarse sobre otros objetos.

(4) Cuando estés de pie, debes ser enérgico y tener una expresión natural. Al mismo tiempo, presta atención a saludar a tu entorno o a tus compañeros para mostrar cooperación.

3. Postura al caminar

(1) Al caminar, debe ser generoso, decente, flexible y firme. Al caminar, incline el centro de gravedad de su cuerpo hacia adelante de 3 a 5 grados. levante la cabeza y el pecho y relaje los hombros. Mantenga recta la parte superior del cuerpo, contraiga el pecho y el abdomen, mire hacia adelante y sonría. Estire los brazos y relájese, doble los dedos de forma natural y mueva los brazos hacia adelante y hacia atrás de forma natural con un rango de oscilación de aproximadamente 35 cm. El rango de apertura de los brazos no debe exceder los 30 grados.

(2) Al caminar, el centro de gravedad debe estar en la parte delantera de las plantas de los pies, y el abdomen y las nalgas deben estar levantados. Cuando una mujer camina, sus talones deben estar rectos. línea y no dar grandes pasos; cuando un hombre camina, sus talones deben estar en dos líneas rectas, pero las dos líneas rectas deben estar lo más juntas posible y la zancada puede ser un poco más grande.

(3) El ritmo es moderado, 110 pasos/minuto para los camareros y 120 pasos/minuto para las camareras.

(4) La longitud de la zancada no debe ser demasiado grande, porque si la longitud de la zancada es demasiado grande, el ángulo hacia adelante del cuerpo humano inevitablemente aumentará. Los camareros suelen llevar y traer artículos, lo que puede provocar accidentes. Por tanto, la longitud de la zancada de un camarero es de unos 40 cm y la de una camarera de unos 35 cm.

(5) Al caminar, sea ligero y firme. No sacuda la cabeza ni los hombros, no gire la cabeza ni patee las piernas. En caso de emergencia, puede acelerar el paso y no correr. un pánico.

(6) Al caminar, generalmente manténgase a la derecha. No tenga prisa cuando camine con invitados (excepto para saludar a los invitados) si se encuentra con un invitado mientras camina por el pasillo, debe detenerse e inclinarse a un lado para dejar que el invitado pase primero, pero no puede apoyar la espalda en el pasillo. invitado.

(7) En caso de emergencia o cuando necesites adelantar a los invitados y caminar delante de ellos para cargar objetos pesados, debes mostrar humildad hacia los invitados.

(8) Al caminar, no reír, tararear, chasquear los dedos ni comer mientras camina. Cuando dos o más personas caminan, no se les permite caminar una al lado de la otra, ni tomarse de la mano ni tomarse de la mano.

4. Sonríe

En el sector servicios, la sonrisa es un lenguaje silencioso especial que permite a los clientes sentir el entusiasmo, la sinceridad y la amabilidad del camarero.

1. Mantener una cualidad psicológica optimista y estable, no estar ni alegre ni triste, y estar tranquilo y sereno. Maneje correctamente diversos problemas en el trabajo, especialmente los errores en su propio trabajo, asuma su rol en el tiempo en el trabajo y olvídese de todas las preocupaciones e infelicidad.

2. Sonríe desde el corazón. No seas artificial. Una sonrisa artificial ahuyentará a la gente.

3. Cuando sonríes, tus ojos también deberían estar sonriendo. Imagínate, se vería feo si sonríes con los dientes o los labios fruncidos y tus ojos no coinciden.

4. Lee "qian" o "C" "berenjena" 50 veces y descubrirás que la forma de la boca en la pronunciación es como una sonrisa. Leerlo varias veces te ayudará a sonreír de forma natural.

5. Sonreír está relacionado con la naturaleza, pero el cultivo de esta última también es muy importante. Siempre debes recordarte que debes mantener un estado de ánimo feliz y sonreír. Puedes practicar frente al espejo cuando lo estés. Gratis hasta que estés satisfecho y acostumbrado.

Sección 2: La cortesía de los camareros de un restaurante

Cortesía: se refiere al comportamiento de las personas que se respetan y se llevan bien entre sí en el contacto mutuo. Los tiempos y el comportamiento de las personas reflejan el nivel cultural y el grado de civilización de las personas. Nivel cultural y grado de civilización. La cortesía es el desempeño externo de una persona en el trato con los demás. Este desempeño se refleja a través de la apariencia, la apariencia, el comportamiento y las acciones del lenguaje.

Etiqueta: La forma habitual en la que las personas saludan, saludan, bendicen, expresan sus condolencias entre sí en la vida diaria, especialmente en situaciones sociales, y brindan la ayuda y el cuidado necesarios. La etiqueta es la encarnación específica de la cortesía. tales como: asentir, saludar, estrechar la mano, etc. son todas formas de etiqueta.

Etiqueta: Una forma de etiqueta. En pocas palabras, es una forma de dar regalos. Todos los comportamientos de las personas en las actividades sociales se reflejan en ciertas formas de etiqueta.

Cultivo: se refiere al nivel de comprensión que una persona tiene de una determinada cosa y al cultivo de una determinada habilidad.

La etiqueta y la etiqueta son un símbolo importante del civismo de los empleados de una empresa y un criterio para medir el nivel moral y la educación de una persona.

1. Clasificación de la etiqueta

La etiqueta común en el servicio y la restauración incluye: etiqueta de saludo, etiqueta de dirección, etiqueta de respuesta, etiqueta de operación, etiqueta de bienvenida, etiqueta de banquete, etiqueta de apretón de manos e inclinaciones. 9 tipos de etiqueta, etiqueta de saludo, etc. La última colección de etiqueta y etiqueta de imagen personal.

1. Etiqueta de saludo: La etiqueta de saludo es la etiqueta que utiliza el personal de servicio para recibir a los invitados que ingresan a la tienda. Utiliza principalmente saludos y felicitaciones. La etiqueta de saludo se divide en los siguientes métodos de saludo diferentes en el uso diario.

(1) Primer saludo. El saludo cuando los invitados ingresan al hotel por primera vez. Al reunirse con los invitados por primera vez, el camarero debe decir "Señor (señorita), hola (o bienvenido), soy el camarero XX (soy el pequeño X), estoy muy feliz de poder hacerlo. servirte ".

(2) Saludos temporales. Cuando se reúna con los invitados, salude "buenos días", "hola", "buenas tardes", "buenas tardes", etc. según el horario de la mañana, la tarde y la noche.

(3) Saludos para diferentes tipos de invitados.

Hay muchos tipos de invitados que vienen al hotel a cenar. El personal de servicio debe saludar a diferentes tipos de invitados, como decir "Feliz cumpleaños" a los invitados al cumpleaños, "Feliz boda" a los recién casados, etc.

(4) Saludos navideños. Los saludos festivos se utilizan generalmente antes y después de los días festivos, como el Festival de Primavera, el Día de Año Nuevo (Año Nuevo), el Día Nacional, etc. Puede saludar "Felices Fiestas", "Feliz Año Nuevo", etc.

(5) Otros saludos. Cuando el huésped no se encuentra bien, está borracho o enojado, usted debe expresar su preocupación por él.

2. Etiqueta de dirección: se refiere a la dirección utilizada al tratar con los huéspedes en el servicio diario.

La dirección debe ser realista. Si la dirección es incorrecta, la ubicación es incorrecta y el nombre es incorrecto, no solo hará que los invitados se sientan infelices y resentidos, sino que incluso puede dar lugar a bromas y malentendidos.

(1) Términos habituales de tratamiento: cuando se dirigen a otros, a los hombres generalmente se les llama "señor", a las mujeres solteras se les llama "señorita" y a las mujeres casadas se les llama "señora". No se sabe su estado civil. A las mujeres se les llama "señorita", o a las que llevan anillo de boda y son mayores se les puede llamar "señora".

(2) Título según el puesto de trabajo. Aquellos que conocen su puesto de trabajo deben llamarlos por su puesto de trabajo, como: Director Wang, Director Li, etc.

3. Respuesta: se refiere a la etiqueta de hablar con los invitados.

(1) Al responder preguntas de los invitados, se debe mantener una buena postura, no apoyarse sobre la espalda, hablar con tono amable y paciente, mirar a la otra persona y escuchar atentamente para mostrar respeto. .

(2) Los elogios, críticas, orientación y quejas de los huéspedes también deben responderse en un lenguaje apropiado y no pueden ignorarse, de lo contrario será un comportamiento descortés.

(3) Cuando el camarero maneja problemas de servicio para los invitados, el tono debe ser discreto. Si algunas preguntas planteadas por los invitados están fuera de su autoridad, deben buscar instrucciones de inmediato de sus superiores y departamentos relevantes. Está prohibido decir palabras negativas, como “no”, “no puedo”, “no sé”, “de ninguna manera”, etc., debe responder con sinceridad: “lo siento, no tengo la poder para hacer negocios, tengo que acudir al líder, ¿crees que está bien?".

3. Etiqueta operativa: se refiere a la etiqueta del personal de servicio en el trabajo diario. En muchos casos las operaciones del camarero se realizan en la misma ocasión y al mismo tiempo que los invitados. El camarero debe hacer un buen trabajo en el servicio y no ser grosero. A esto se le debe prestar atención: