¿Se puede cultivar artificialmente el matsutake? ¿Cuáles son los requisitos técnicos? ¿Existen requisitos climáticos?
El cobertizo de hongos Agaricus orgánico (o el cobertizo de Agaricus bisporus orgánico también es aceptable) debe seleccionarse en un lugar con terreno plano, buena calidad de agua, lejos de fuentes de contaminación y un ambiente circundante higiénico. el cobertizo debe mirar hacia el sur.
Según una superficie de cultivo de 100 metros cuadrados, la preparación del material de cultivo requiere 2.000 kilogramos de paja de trigo orgánico, 1.500 kilogramos de estiércol seco de vaca, 100 kilogramos de torta de frijol, 40 kilogramos de yeso, y 35 kilogramos de lima.
Paja de trigo mixta, etc. De acuerdo con los requisitos de la fórmula, colóquelo sobre el suelo con un espesor de un metro. Espolvoree agua de río, agua de bahía o agua de pozo (el agua de río y de bahía no pueden contaminarse) uniformemente sobre la superficie del material y empápelo uniformemente. . Divida el material de cultivo en 10 partes y forme una pila en 10 capas. La pila mide entre 10 y 15 metros de largo, 2 metros de ancho y 15 metros de alto. Cuando la temperatura de la pila alcance los 75 ℃, voltee la pila, * * * cuente 5 veces, excluyendo el día del volteo, y voltee la pila una vez cada 4, 5, 5, 3 o 2 días. Para reponer agua limpia y no contaminada durante las últimas tres veces, es necesario agregar suficiente agua y mezclarla uniformemente, de modo que cuando sostenga el abono entre los dedos, puedan escapar 2-3 gotas de agua. Después de darle la vuelta, cubra bien con una película plástica y selle durante 36-72 horas. Cuando la temperatura del material excede los 54 ℃, puede ingresar al cobertizo.
Manejo de cultivo: Primero esparza material de 10 cm de espesor, espolvoree la mitad de la cantidad total de bacterias en la superficie del material, inserte los dedos en el material y vibre suavemente la superficie del material para permitir que las bacterias ingrese la superficie del material uniformemente de 3 a 7 cm por debajo, compáctelo con una tabla de madera o una pala, luego extienda material de cultivo de 10 cm de espesor, compáctelo y esparza las bacterias restantes en la superficie del material. Después de eso, llega el momento de hacer gestión cultural. En circunstancias normales, 15-20 días después de la siembra, cuando el micelio crece hasta 2/3 de todo el material de cultivo, se puede cubrir con tierra. Material de cobertura - Generalmente se utiliza arcilla a 20 cm bajo tierra en terrenos baldíos, que se tamiza y se seca, y luego se convierte en tierra gruesa (60) y tierra fina (40). El suelo de cobertura tiene un espesor de 3 a 3,5 cm, de los cuales el suelo fino tiene un espesor de 1 cm y el suelo grueso tiene un espesor de 2 a 2,5 cm. Rocíe agua al día siguiente después de cubrir el suelo. La humedad en la superficie del suelo debe fijarse a mano y no esparcirse ni pegarse.
En condiciones adecuadas, el manejo de la producción de hongos tarda entre 20 y 25 días desde que se cubre el suelo hasta que el micelio crece sobre el medio de cultivo. Cuando se forma micelio esponjoso en la superficie de la capa del suelo, se forman haces de micelio en las partículas gruesas del suelo y aparecen primordios del tamaño de granos de arroz, rocíe 1 vez más agua pesada y aumente la ventilación al mismo tiempo. Cuando los cogollos de los hongos crezcan hasta alcanzar el tamaño de la soja, rocíe agua 2 o 3 veces al día para mantener la tierra húmeda. Deje de rociar agua cuando los cogollos de los hongos crezcan hasta aproximadamente 2 cm de diámetro. Durante el período de fructificación, la temperatura en el cobertizo se mantiene entre 20 y 25 °C y la humedad relativa del aire entre 85 y 90 °C, y se evitan en la medida de lo posible las diferencias de temperatura.
Agaricus blazei se recolecta unos 40 días después de la siembra. Cuando el borde exterior del sombrero del hongo no está separado del estípite, la superficie del sombrero es de color marrón amarillento a marrón claro con escamas fibrosas y el sombrero no está roto, se puede cosechar. El período de fructificación de cada marea es de 7 a 10 días y, en general, se pueden cosechar de 4 a 6 hongos de marea.