Bolas de patata fritas
¿Bolas de patatas fritas?
Preparación: Pelar las patatas, cortarlas en tiras, luego cortarlas en dados, añadir fécula de patata, mezclar bien, añadir un poco de agua, amasar hasta formar una bola con las palmas, cocer al vapor en agua fría durante 10 minutos y sacar. el agua fría. Salsa: ajo picado, ajonjolí blanco, chile en polvo, cebolla, flores y aceite caliente, y agrega salsa de soya, vinagre balsámico, azúcar y cebolla.