¿Cómo hacer deliciosa la ensalada y el puré de patatas?
Condimentos
Pepino
1 raíz
Patata
Dos
Condimentos
Sal
Cantidad adecuada
Aderezo para ensalada
4 cucharadas
Zanahorias
Cantidad adecuada
Pasos
1. Preparar los materiales, lavar pepinos, zanahorias y patatas.
2. Pelar las patatas y quitarles los brotes.
3. Cortar en trozos de cocción y cocer al vapor en jaula.
4. Pela el pepino y córtalo en trozos pequeños. Utiliza el mango de una cuchara pequeña para sacar la pulpa (no la desperdicies al cavar).
5. La piel del pepino en trozos pequeños y rallar las zanahorias y picarlas en tiras largas.
6. Utiliza una cuchara para triturar las patatas al vapor hasta obtener un puré y añade sal al gusto.
7. Añade las zanahorias picadas, las cáscaras de pepino picadas y cuatro cucharadas de aderezo para ensalada.
8. Mezclar bien
9. Ponlo en una bolsa de papel.
10 Exprime el puré de patatas en los aros de pepino uno a uno.
Consejos
1. Las patatas deben cocinarse al vapor para que sepan bien. Hay demasiada agua en la cocción y la textura no es suave.
2. Las cáscaras de pepino y las zanahorias deben cortarse en trozos, de lo contrario será fácil bloquear la abertura de la tubería al apretar.