¿De qué está hecha la barriga peluda?

Su Maodu está elaborado a base de polvo de konjac.

Algunas personas piensan que los callos vegetarianos son una planta, en realidad no son unos callos reales, sino que están elaborados a partir de konjac. El konjac es rico en vitaminas, fibra vegetal y proteína mucosa. Sin embargo, aunque los callos vegetarianos saben bien, es mejor comer menos porque se añaden algunos aditivos durante la elaboración de este tipo de comida vegetariana.

La fuente de los verdaderos callos

Los verdaderos callos son el rumen del ganado. Las vacas son rumiantes y tienen cuatro estómagos. Los primeros tres estómagos son variaciones del esófago, a saber, el rumen (vientre peludo), el retículo (estómago en forma de panal), el omaso (doble omaso, rejilla) y el último es el verdadero estómago (abomaso). ). A excepción de un abomaso, que es el órgano digestivo del ganado, los otros tres estómagos con funciones auxiliares se utilizan para cocinar. Según sus respectivas características, estos tres estómagos se denominan tripa, tripa y tripa.