¿Cómo pueden los camarones vivos llegar a la línea de camarones si siguen saltando?

Como alimento común en la mesa, los camarones son deliciosos, nutritivos y tiernos. Antes de cocinar los camarones, muchas personas quitan las líneas de los camarones. Vi a dos amigos ir al hilo de camarones, lo que realmente me hizo reír y llorar, y duró mucho tiempo.

El primer amigo tomó un camarón vivo, le cortó la cabeza vivo y, cuando el camarón no podía moverse, le cortó el lomo con un cuchillo y le sacó las líneas.

El método del segundo amigo es más civilizado y también es un método comúnmente utilizado por la mayoría de las personas. Se necesita mucho tiempo para sacar el hilo de los camarones de la cabeza de los camarones con un palillo y estará sucio.

Entonces ¿por qué vamos a Xianxian? ¿Es perjudicial para el organismo si no se desvena?

En realidad, los hilos de camarón y las branquias de pescado son lo mismo. Aunque son inofensivos para el cuerpo humano, los hilos de camarón pertenecen al tracto digestivo y a los intestinos de los camarones, y en ellos quedará una gran cantidad de excremento. El hilo de camarón contiene una sustancia amarga. Cuando se calientan a altas temperaturas, las hebras de camarón liberarán un sabor amargo, enmascarando el dulzor de la carne de camarón.

Por lo que hay que quitar las líneas de las gambas. Si todavía usa palillos para quitar las líneas de los camarones, o corta la parte posterior de los camarones con un cuchillo para quitar las líneas de los camarones, puede eliminar las líneas de los camarones en 2 segundos, de forma rápida y sencilla.

Consejos para eliminar las líneas de camarón

Método 1: Exprima el cerebro de camarón negro de la cabeza del camarón entre la cabeza del camarón y el lomo del camarón, agarre el cerebro del camarón y saque suavemente el línea de camarones en la parte posterior de los camarones. Lo último que vi fue una masa negra con una colita larga.

Método 2: Si no quieres exprimir los sesos de camarón con las manos, puedes preparar una pajita del grosor de un dedo, cortarla en un largo de 5 cm, insertarla en la cabeza de camarón, Elija el cerebro de camarón y luego conéctelo a una línea larga de camarón.

Con el método anterior, ya no necesitarás usar un palillo para sacar lentamente los hilos de los camarones. Familiarizarse con uno en 2 segundos realmente no es un problema.

Pequeña divulgación científica

¿Se pueden comer los sesos de gamba? Aunque se le llama cerebro de camarón, en realidad se trata de páncreas de camarón y otras sustancias, ricas en aminoácidos esenciales, cefalina y otros nutrientes necesarios para el cuerpo humano. Normalmente comemos camarones de piscifactoría de agua dulce y la contaminación por metales pesados ​​es cada vez más grave. Muchos cerebros de camarón también son rojos o incluso negros. El cerebro de camarón fresco original y no contaminado tiene el mismo color que la carne de camarón, por lo que no se recomienda comer cerebro de camarón.

A algunos pescadores de la playa no les gusta pescar camarones. Los camarones capturados se lavan y se cuecen al vapor directamente, lo que se dice que es más delicioso. No sé si tiene algo que ver con el agua, el origen o la frescura. Intenté comprar dos camarones de mar, uno con líneas de camarón y otro sin líneas de camarón, y el sabor era ligeramente diferente. Quizás esto confirme lo que dijeron los pescadores de que los camarones frescos afectan el sabor más que la línea del camarón. Este es un experimento personal que todos pueden probar.