Método de bola de masa de rábano al agua
Condimentos
500g rábano
250g relleno de cerdo
300g harina de trigo
Condimentos
Una cantidad adecuada de vino para cocinar
Una cantidad adecuada de sal
Huevo 1
Una cantidad adecuada de fideos con pimienta
Un cantidad adecuada de cebollas verdes
Métodos específicos
1. Cortar el rábano en rodajas, blanquearlo, exprimir el agua, picarlo en trozos pequeños y mezclarlo con los ingredientes del cerdo. relleno y accesorios para su uso posterior.
2. Añade agua a la harina y amasa hasta obtener una masa suave.
3. Coge un pequeño trozo de tira de fricción.
4. Reducir la dosis pequeña.
5. Enrolla la piel.
6. Envolver en bolas de masa y llevar a ebullición.
Consejos
Al igual que los rábanos grandes, lo mejor es blanquearlos primero y luego mezclarlos con el relleno.